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一期的美國「臨床營養期刊」報導，日本研究人員發現，老年人每天喝二到三杯綠茶，罹患老人痴呆症及其他腦部退化疾病的機率減半。
日本Tohoku 大學醫學院的Shinichi Kuriyama 醫生將研究結果發表在本期的美國「臨床營養期刊」。他的研究團隊以1003位70歲以上老人為研究對象，根據他們填寫的問卷，追蹤他們過去一個月的飲食、整體健康狀況及生活習慣。
阿茲海默症與帕金森氏症起於某些腦細胞遭到破壞。由於在此之前的許多在動物及試管實驗上發現，綠茶中的某些成份可以保護腦細胞免於遭到破壞，研究人員決定以綠茶飲用者為研究對象，瞭解是否綠茶中的成份可以減低罹患痴呆
症的機率。
結果發現，綠茶喝得越多的老人，認知能力受損的機率越低。研究人員表示，每天喝二至三杯綠茶者，認知能力受損的機率比一週喝三杯以下者降低一半。
此外，綠茶保護認知能力的功效，與這些研究對象是否抽菸或運動等其他因素的影響。但是，由於這一研究只是問卷調查，而不是在嚴格的實驗，在醫學上並不能證明直接的因果關係。Kuriyama 醫生表示，有可能比較健康或活躍的人喝的綠茶較多。但他認為值得進一步研究綠茶的功效是否存在。
證實小組推測，飲用綠茶可能是日本人得阿茲海默症的比率低於歐北人的部分原因。
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