科學家稱微波爐使用不當會導致癌症

2006-11-02 09:39 隨著「無煙廚房」概念的盛行，越來越多的家庭將微波爐作為主要烹飪工具。但科學家近日指出，微波爐使用不當會導致人患上皮膚癌、白內障甚至不育癥。

現代社會中，老百姓的生活節拍加快，做飯也講究簡單易行，因此微波爐幾乎成為廚房必備品。但泰國清邁醫學科技中心學者探馬叻日前對媒體表示，微波爐在使用上有嚴格的要求，它的作用原理是釋放頻率為2450赫茲的微波，在密閉的爐內不斷反射，使食物中的水分子以相同的頻率震盪，最終食物內的分子間產生磨擦而熱。但如果微波爐內壁存在裂痕，或製造材料有瑕疵，那麼微波爐內的射線就會洩漏，從而對人體造成危害。

探馬叻說，為防止微波洩漏，大家應該養成經常檢查微波爐內壁及門鎖的習慣，在使用微波爐時也要注意防止衝撞內壁和大力關門。