越好的花茶越毒 大陸茶商曝光窨制過程

2007-06-28 09:47 大陸一王姓茶商25日自曝行業內幕——越好的花茶，農藥殘留量可能越高，提醒市民消費時一定要注意花茶的質量。　

一位剛從南方茶葉產地返京的茶商王先生向大陸媒體說，他今年去過南方一家全國著名的茶葉生產基地，親自參與製作花茶並目睹了不合格產品的出廠經過。「全茶廠的人沒有一個喝當地花茶的，就我一個還拎著茶杯，後來才知道其中的原因。」

據王先生介紹，通常製作茉莉花茶是一百斤茶葉摻四十斤花，茶葉和茉莉花混在一起一次要熏六個小時，然後把花篩出來，烘乾，再熏……，好茶一般要反覆操作七次。因為怕招蟲子，當地花農每天在午後向茉莉花上噴灑甲胺磷、樂果。因此越好的花茶，農藥殘留越高。

王先生說，他親眼見到有十噸不合格茶葉於5月底從該生產基地啟程，目前已運至北京，在北京的一些著名超市都可能買到。」

有記者從茶葉廠家瞭解到，花茶是由茶葉和香花兩者組成，除了茶葉中本身含有農藥殘留外，香花中也含有很高的農藥殘留。據對香花的分析結果，噴灑了劇毒農藥的花中可能會含有甲胺磷等相應的農藥殘留，而且殘留水平甚至高於茶葉中的水平。