豬肉價格「創廣州記錄」瘦肉超過１５元／斤

2007-07-04 04:01 在經歷５月下旬一輪暴漲後，豬肉價格並未如人願在７月達到平穩。昨夜記者從海珠天河多個市場豬肉檔主處得知，今日的豬肉檔拿貨批發價是１０元／斤，這比５月下旬價格高峰時的８．７元／斤還高出１．３元。多個市場的瘦肉價格超過１５／斤，排骨價格已經超過１７元／斤。

昨日廣州市菜籃子報價中心的報價顯示，嘉禾畜牧交易中心毛豬價格達到７．６元／斤，比５月下旬高峰時的６．７元／斤高出０．９元。記者瞭解到，５月下旬之後，豬肉價格漲勢沒有停止過，肉聯廠批發價一路走高，今日部分中間商開出的１０元／斤拿貨價，「創了廣州記錄」。一名從業超過１２年的豬肉檔主因此說，「１０多年來沒拿過這麼貴的豬肉」。

與此同時，菜價、蛋價、蝦價全面回落。記者昨日走訪天河、越秀肉菜市場，葉菜、瓜豆、雞蛋、牛肉、鮮蝦價格普遍回落，兩週前賣到６－７元／斤的菜心，已經回落到２－３元。而本地菜心批發價則回落至１．３元／斤，降幅達到５７％。

昨日上午，兩個月沒有「出」一斤菜心的花都萬和菜場老馬終於收成了１０００斤菜心，批發到江南果菜批發市場，賣到了８００元錢。在石牌菜肉市場，大多數攤位都擺上了菜心，攤主羅老闆說，他的１０斤菜心在中午已經賣光。

由豬肉價格上漲拉動的雞蛋、鮮牛肉價也有所回落。昨日下午，東興肉菜市場的鮮雞蛋賣到３．４８元／斤，土雞蛋３．６９／斤，比一個月前便宜了０．４－０．５元／斤，鮮牛肉也從以前的１３－１４元／斤降到了１２元。

此外，廣州市菜籃子報價的監測數據顯示，上週，廣州市面的鮮牛肉、本地雞平均下降０．１－０．２元／斤，鮮雞蛋下降０．３７元／斤。此外，上週開始，水產品市場鮮蝦類如竹節蝦、明蝦、羅氏蝦等價格均有明顯下降，平均降幅１５％－２０％。

廣州市菜籃子報價中心說，菜價全面回落的原因是近期有充足的外地菜源入穗補充。從山東、雲南和本省湛江、肇慶等地運來的瓜豆類蔬菜大量進入市場，使得量多價降。目前廣州江南果菜批發市場日均交易量為７４３萬公斤，市場供應充足。

但廣州市菜籃子報價中心有關負責人表示，當前高溫炎熱和多雨天氣仍然會影響部分地區葉菜的生產，上市量依然較少，預計近期菜價仍會有所波動。

新聞追蹤：花都菜場終於「出菜」了

昨日一早，花都萬和菜場老馬把１０００斤菜心運到江南果菜市場後，賣了８００元。自今年５月開始廣州連下暴雨，連續兩月，老馬在自己１４０畝的菜地裡沒摘到一根菜心。昨天終於第一次「出了菜」。

今年５月，廣州開始連降暴雨，據記者調查，為了逃避３－６月的水浸，花都７－８成的菜地會擱荒３個月（本報６月２０日曾作報導）。

６月下旬，隨著廣州天氣放晴，花都菜場紛紛耕地種菜，昨日一早，萬和菜場在６月１６日再次種下的菜心籽終於有了２個月來的第一次收成——１０００斤菜心。合和菜場呂先生說，自己１４０畝的菜場裡已經有２／３種上了菜心，還有十幾天就可以「出菜」了。

但萬和菜場老闆老馬還有擔心，這兩天，廣州又開始了烈日與暴雨交加的天氣，菜苗、菜秧被整得「死去活來」，能摘下來送到市場上賣的新鮮蔬菜少之又少，脆弱的菜心苗則完全死了。 　　

新聞來源：南方都市報