吃海鮮2小時後方可吃水果

2007-08-06 15:33 又到了吃海鮮的季節，大快朵頤一番之後，再來點清涼可口的水果，是許多人的選擇。可也有很多人抱怨，吃完海鮮吃水果，非常容易拉肚子，這又是怎麼回事呢？

中醫認為，海鮮和水果都屬「寒涼性」食物，且海鮮中的蛋白質不易消化吸收，同食可能引起胃部不適、脹氣。另外，海鮮富含蛋白和鈣，不宜和含有鞣酸的水果，如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易導致消化不良，出現嘔吐、腹瀉。

那麼，吃海鮮後過多久才能吃水果呢？答案是2小時後。因為食物在胃內排空時間約2—3小時。腸胃不好的人，最好別吃寒涼性水果，如：西瓜、梨子等，可選蘋果、香蕉等性平的水果。