北京奧運豬肉：秘密養殖特殊供應

2007-08-27 05:16  北京奧運豬肉供應也是一件大事，據報導，北京奧運豬肉供應商為此建立近十個秘密養殖基地，建在中國各地不同的地方，為保證豬健康，豬飼料用的是有機農作物，豬只每天須室外「健身」兩個小時。

中國網引述北京奧運會冷鮮豬肉及豬肉製品獨家供應商─北京千喜鶴集團董事長劉延雲說，出於安全考慮，養殖基地都是秘密養豬，不能向外界透露具體地點。他表示，養豬基地內有二十四小時的攝像監控，不僅陌生人不能進入，按照國際奧委會的標準，養殖基地一年內甚至不能有其他的豬闖入。

他說，養殖基地選在遠離城市、工業和交通幹線的地方，生豬遵循只出不進的原則。此外，養豬場周邊都用圍牆圍著，只有一個大門可以進出，而且有專業保安二十四小時值守，不會有其他生豬進入。劉延雲說：「供應量按照五倍在準備。如果一個基地出現了豬病等突發事件，還有其他基地的豬肉保證供應。」

劉延雲表示，該集團養的豬，食用的是經過歐盟認證的有機農作物，不添加防腐劑；生豬免疫採用天然中草藥。為了保證生豬健康，甚至還要求小豬每天到室外「鍛練」至少兩小時。「採用不添加任何抗生素的方式養豬，豬的生長期要比普通豬長兩三個月。」「奧運小豬」如此成長，那奧運豬肉的價格會不會成為「天價肉」？劉延雲表示，價格只比現在的豬肉貴百分之四十至百分之五十。