洋快餐紛紛中式化 上海肯德基要賣油條

2008-01-18 00:48 上海肯德基公司擬在今年春節前，在早餐時段推出油條，至於具體時間仍未決定，售價3元人民幣。

　　《東方早報》昨日引述肯德基內部人士透露，油條將在肯德基早餐時段出現，定價3元一條。但上海肯德基公共事務部薛姓職員卻表示，目前尚未接到總部的相關通知。

　　麥當勞方面則表示，目前並沒有推出早餐油條的計畫，仍將延續一貫的經營政策。而永和大王餐飲有限公司市場部負責人彭女士則表示，永和的油條目前售價為4元，該公司還將繼續以油條豆漿作為主要產品。

　　為了更好地迎合中國消費者的習慣，很多洋快餐近期都啟動了本土化進程：星巴克推出了兩款紅茶拿鐵飲品，棒約翰（Papa John's）也將於下週一推出為春節量身定做的"義大利薄餅"，這款"義大利薄餅"外形與上海的早點羌餅類似：在普通"義大利薄餅"的餡料上再覆蓋了一層麵餅，還撒上了一層芝麻。棒約翰公關部也表示，棒約翰去年曾推出中國口味的"五香肘子‘義大利薄餅'"作為首次本土化的嘗試，結果顯示，銷售情況超出預期成為暢銷產品。

未必合口味　價格也較貴

　　然而，有關人士也對洋快餐的中式早餐市場前景充滿擔憂。首先，口味是否能被消費者接受還有待考驗。白領麗人Tracy表示，近年來，洋快餐雖然推出了不少中式食品，但畢竟是改良產品，口味上不可能完全符合中國消費者。其次，價格也會成為洋快餐的絆腳石。普通的中式早點平均消費2至4元不等，而肯德基每款產品價格至少3元，套餐則高達數十元。

　　另一方面，在網際網路上有關"肯德基早餐賣油條"的調查中，有43.84%的網友表示希望肯德基早餐賣油條，也有28%的網友對此不置可否，僅有27%的網友表示不希望。