現代男女最需要的食物（圖）

2008-05-10 20:21

女人最需要的食物
1、番木瓜。這種熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍。維生素C可以抵禦膽囊病。一個中等大小、大約300克的番木瓜，含有188毫克的維生素C，是人體補充維生素C的最佳來源。

2、亞麻子。富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。在患乳腺癌婦女的食物中加上亞麻子，調查結果顯示：亞麻子非常明顯地減慢了腫瘤的增長。

3、豆腐。豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。因為在豆類裡起化學反應的黃酮素與雌激素的 結構相近，每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黃酮素。所以，豆漿對婦女順利度過更年期更為有益。

4、牛肉。100克生牛肉裡至少有3毫克鐵，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制體重。對女性來說，絕對是一種絕佳的能力補充劑。

5、甘藍葉。骨質疏鬆症是老年婦女易患的一種疾病。食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營養學家表示，維生素K對骨頭有很強的保護作用。

6、鵝、鴨肉。對於女性而言，最佳肉食當屬鵝、鴨肉，這些肉類的脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟，而有利於女性保持身材。

 男性最需要的食物
1.沙司。男士多食用西紅柿、沙司或比薩等食物有助於防止前列腺癌。如西紅柿大蒜調味汁、義大利式餃子配沙司等。

2.牡蠣、傳說在所有的食物中，牡蠣代表愛情。科學證實了這一點。兩到三隻牡蠣就足以提供男性生殖系統一天正常運行所需的鋅元素和礦物質。如芥末醬油炸牡蠣、乳脂燉牡蠣肉等。

3.椰菜。哈佛最近一項研究表明：椰菜(捲心菜等)是最具保護作用的蔬菜。如椰菜比薩、椰菜大麥湯、椰菜加土豆等。

4.花生醬。早餐時在烤麵包片上塗花生醬有助於心臟的健康。研究人員預測，花生食品可以減少心臟疾病的發作危險。

5. 西瓜。男性到55歲時，越來越多的人患有高血壓。研究表明，含有豐富鉀元素的食物可以減少高血壓和中風的發病率。西瓜含有大量的鉀元素(664毫克)，這比香蕉或一杯橘子汁的含量還要高。