百歲中醫師姜通：「這樣大力踩100下。」
空踩腳踏車，人瑞中醫師姜通臉不紅氣不喘，手腳超靈活，真的看不出來他已經101歲了。姜通(看診 )：「容不容易出汗，喉嚨有沒有束起來。」
身為國內最高齡，而且還在看診的中醫師，姜通靠的是他自創的另類養生法，因為挑食，只吃魚肉、雞肉跟大量水果，不會煮飯，所以不吃米飯，牛肉、豬肉也不吃，每天睡4到5小時，喝6大杯牛奶，背脊、腰桿卻能挺得跟年輕人一樣直。
姜通：「看病人需要的話，脾臟不好，或者消化力量不好，還是吃糙米飯比較好一點。」
50年來，一粒米都沒吃下肚，姜通提醒，胃腸弱的病人如果照著作會傷身，真要補充營養，他選擇每個禮拜，買一隻土雞去頭腳、內臟，搭配黃耆枸杞各5錢，當歸2片紅棗20粒，熬入蔥薑酒，熬湯進補。
姜通：「與人無爭，什麼事都無所謂，不一定是為了做醫生而發財，健康，為人民服務，(看診)時間再長一點。」
生日願望，還是希望能治好更多病人，百歲老醫公布養身法則，希望大夥都能跟他一樣「健康吃120」。
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