肝癌源於不良飲食習慣

2009-10-08 19:31

近些年來，一些肝癌高發區的年發病率已開始回落，但仍有一些地區居高不降，甚至還有增高的趨勢。我國部分地區肝癌的發病率之所以呈上升的趨勢，醫生認為：

第一，乙型肝炎病毒感染是肝癌最主要的致病因素，我國慢性乙型肝炎病人很多，這種癌前病變的基數很大。曾患過肝炎和現有肝炎的部分病人正在陸續轉變為肝癌。

第二，除了肝炎病毒感染、黃曲黴素、飲水污染以外，隨著經濟的發展，環境污染日趨嚴重，會有新的致癌因素產生。

第三，現在人口平均壽命普遍延長，患癌症的概率也在增加。

第四，過去由於條件所限，一些病人未能明確診斷出肝癌就已經死亡。近些年隨著醫學的發展，檢查手段日益增多，病變的檢出率也相對增加。

第五，其他腫瘤像乳腺癌、宮頸癌、食道癌死亡率明顯下降，而肝癌由於惡性程度大，治療效果差，死亡人數佔全部惡性腫瘤的比例就相對增加了。

■不良飲食習慣是肝癌的致病原因

肝癌的病因至今不十分明確，認為是多種因素協同作用的結果，主要與乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黃曲黴素、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素和嗜酒等因素有關。

乙型肝炎病毒感染是肝癌最主要的致病因素，肝癌患者HBV感染率高達90％,HBV感染者發生肝癌的概率較無HBV感染者高數十倍，HBV感染與肝癌高發區域在全球的分布上基本一致，患肝癌的危險性大，肝癌細胞中存在較高的HBV.DNA整合。

而丙型肝炎病毒被認為是發達國家肝癌發病的主要致病因素之一，HCV感染大多數通過血液途徑，隨著血製品應用的增多，HCV感染在我國也有上升趨勢。

同時，黃曲黴素是肝癌發生的一個重要致癌因子。其污染多見於發霉的花生、玉米，在溫濕地區肝癌的發生和死亡率高，就是因為黃曲黴素的致肝癌作用。

另外，飲水污染與肝癌相關。微量元素與肝癌發生也有關，曾有報導血清硒水平肝癌低於肝硬化，肝硬化低於慢性肝炎，慢性肝炎低於正常人。肝癌患者術前血硒含量接近健康人水平者，預後較好，反之預後差。

近些年，隨著染色體分析技術和分子生物學研究的發展，已經證實，肝癌具有明顯的家族聚集性和遺傳易感性。肝癌受遺傳因素和環境因素的共同作用，可能屬於一種多基因遺傳病。