喝茶的好處與危害

2009-12-17 15:29 近年來，中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用，中藥泡茶常服有害，不利於飲食健康。

泡茶別用保溫杯，因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質，在高溫和恆溫下會大大減少，泡出來的茶水味道也過澀，不利於飲食健康。泡茶也不能用剛開的水，或是把茶葉裝在過濾器裡泡，否則茶中豐富的維生素及礦物質就會流失掉，不利於飲食健康。飯後半小時再飲茶，不要在吃飯時同時喝茶，不利於飲食健康

如吃飯時喝茶，飯後最好吃些水果或服用維生素C片。這樣可以增加人體對鐵的吸收。綠茶本身含有豐富的維生素C，對鐵的吸收影響小，可以多喝。

飲茶的好處與危害

營養：

茶的營養非常豐富，其中的成分多達300多種，像茶鹼、可可鹼、粗纖維、膠質、葉綠素，維生素A原、維生素B原、維生素P、維生素C以及少量多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素，還含有具有蘆丁活性的"茶丹寧"都是對人體有益的營養物質，利於飲食健康。

飲食健康，喝茶可以降低血脂、膽固醇、高血壓，以及血管硬化和冠心病的發病率。茶中的茶多酚是一種強有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹寧除了有解毒、止血、抗氧化作用外，還能起到抗癌效果，堅持長期飲茶，能有效抑制膀胱癌、腎癌、肝癌。

飲食健康，茶葉中的胡蘿蔔素，能提高血漿中的蘿蔔素的濃度，降低老年白內障的發生率。而常用濃茶漱口還有防止口腔潰瘍的功用，所以對於那些經常抽煙併發生口腔黏膜破潰的人來說，不妨一試。

飲食健康，綠茶是茶中的極品，葉酸含量很高，可以預防貧血，茶中的氟元素則能有效地防止齲齒。而紅茶都是在乾燥的過程中發酵而成的，所以茶的顏色發黑，維生素C及丹寧的含量也大為減少，但卻有暖胃驅寒的功效。

危害：

喝茶不宜多，否則會使人出現過度興奮、心跳加快、失眠、尿頻等不良反應。而且，由於尿鈣流失太多、胃黏膜被刺激過重，長期喝濃茶還容易造成骨質疏鬆和胃潰瘍，不利於飲食健康。

對於上班族來說，充足的睡眠是非常重要的，如果睡前喝太多茶，會使腦筋過於清醒而無法入眠，影響休息。另外，學前兒童、缺鐵性貧血者、神經衰弱者、活動性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系統結石者、哺乳期婦女、心臟病急性發作期的病人、孕婦都不太適合喝茶。