研究：人類吃穀物歷史可回溯10萬多年前

2009-12-19 12:48 加拿大研究人員表示，早上享用一碗麥片作為一天的開始，這個習慣可回溯至10萬多年前。

研究報告撰寫人麥卡德（Julio Mercader）說：「史前獵人及採集者食用野生穀物的行為，似乎比先前所認為的還要更早遠。」

在此之前的科學證據顯示，這項習慣始於上一次冰河時期結尾階段，距今約1萬2000年前。

德表示，他的研究發現，早期人類廣泛食用穀物及根莖類植物，以之作為主食。最古老的樣本是在莫三比克（Mozambique）尼亞薩湖（Lake Niassa）附近的石灰岩洞穴深處找到。