樟芝內含安卓凱因A成分 臺興大證實可抗發炎

2010-03-01 15:43

樟芝被喻為「靈芝之王」，臺灣中興大學森林系副教授王升陽今天表示，研究團隊證實樟芝子實體中的「安卓凱因A」成分，具抗發炎作用，而且人工培養的樟芝成效與野生相同。

興大校長蕭介夫上午陪同王升陽召開記者會說明研究成果，蕭介夫指出，樟芝子實體中的成份「安卓凱因A（Antrocamphin A）」是樟芝「抗發炎」活性效用的指標，這項研究成果日前被食品及農業化學領域權威國際期刊「Journal of Agricultural and FoodChemistry」接受發表。

王升陽表示，樟芝是臺灣特有珍貴藥用真菌，神秘藥用活性被喻為「靈芝之王」，但坊間販售的樟芝產品，品質鑑定無一套標準，市場價格差距極大，令消費者無所適從，目前野生樟芝1公斤市價約新台幣50萬元。

王升陽指出，樟芝的成分已被發現的超過上百種，其中「安卓凱因A」是僅生長在牛樟木上的樟芝中特有的成分，含量約佔野生樟芝萃取物的8%；而人工培養的樟芝需9個月生長時間，「安卓凱因A」含量就會與野生樟芝相同。

王升陽說，興大研究團隊以脂多醣誘發小鼠體內急性發炎，在服用「安卓凱因A」後，原本因發炎而大量表現的一氧化氮自由基和前列腺素濃度降低，研究證實，當「安卓凱因A」的濃度越高，代表抑癌、肝臟解毒功能的「抗發炎」效果也越強。

蕭介夫指出，樟芝在坊間售價沒有標準，價格高昂吸引不肖人士濫墾濫伐，消費者也不知買到的樟芝是否有效。他認為，這項研究最大意義是人工培養的樟芝與野生樟芝一樣，消費者不一定非買野生不可，希望政府建立指標，規範產品應明確告知樟芝各項活性成分的含量，保障消費者。