十餘個醃酸的大塑料桶，上面不加蓋任何東西，就擺放在廁所便池旁。
根據群眾舉報，當天上午9時30分許，該所執法人員來到谷埠街國際商城B2棟五樓一住戶門外，看到一輛擺賣酸品的手推車正停在過道上。走進這套三室一廳的房子，大門旁擺放著十幾個盛滿各種酸品的塑料盆，大廳一側牆根還堆放著一些萵筍、蘿蔔等果蔬。
敞開門的廁所裡，則堆放著十幾個大小不一的塑料桶。由於空間太小，一些塑料桶被碼了起來，兩隻齊腰高的大塑料桶甚至被「擠」到了廁所便池旁，只留有一小塊僅可容人方便的空間。從桶身的標識可看出，有的是裝汽車機油的。執法人員稱，這種桶不管怎麼清洗，都是不允許用來盛裝食品的。這些桶裡，裝滿各種酸品，有辣椒、桃子、芒果、竹筍、萵筍、蘿蔔、姜、白菜等，有的還冒著氣泡。執法人員從一些桶裡的酸品中掏出了樹葉和繩子等雜物，也不知這些果蔬在醃製之前是否清洗過。從掛在牆上的花灑和凌亂堆放在壁架上的衣物可以看出，廁所是兼洗澡間用的。至於家主洗澡和方便時，是否會將這些塑料桶的桶蓋蓋上，就不得而知了。
面對檢查，女家主蔡某無法出示衛生許可證和工商營業執照等相關手續。她一再辯解稱，雖然自己沒有辦手續，而且在廁所里加工，但是這些酸品絕對沒問題，她並沒有添加任何違禁品。由於這裡的加工場地不符合衛生條件，且沒有相關手續，執法人員以其無照經營為由，依法將整整裝了9個大塑料桶約有400多公斤的酸品全部收繳，交由環衛部門當作垃圾妥善處理。
在清理現場的過程中，由於廁所空間狹小，加之沒有排氣扇，酸味太沖，一名執法人員甚至被嗆得流出了鼻血。
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