偷拍月餅廠舊餡新做(圖)

近日，記者看到一篇題為《這黑心廠家做的月餅，能吃嗎？ 》的帖子，反映廣東東莞立洲食品有限公司生產月餅的工場生產環境髒亂差，舊月餅摳餡新做等問題。

工場蟑螂老鼠橫行

發帖人馬先生原是東莞立洲食品有限公司的一名員工。論壇上的照片部分是今年8月離職前用手機偷偷拍下來的，部分是2009年拍攝所得。 「工場一些角落經常會有蟑螂出現，烤箱上的餅碎末很久才清理一次，經常可以見到老鼠屎。」

「立洲食品有限公司中負責生產月餅的員工大概有200 多人，80%都沒有健康證。」馬先生說，「員工工作時都裸手操作。」

馬先生介紹，一盒立洲月餅能賣100元以上，主要進駐一些小型超市銷售。2009年，曾有一家國際性的大型超市來公司考察，但最後因衛生條件不過關而取消 合作計畫。

舊月餅摳餡新做

記者在馬先生提供的一張於2009年拍攝的照片中看到，兩名婦女正在一間房子裡徒手擺弄一些未經包裝的月餅。馬先生解釋，她們正在將一些不能正常銷售的月 餅餡摳出，回爐再用，「這些月餅一般

都是從市場上退回來的，有些是賣不出去過期了，有些是外觀有損壞的。 」

「廠家把員工安排到相對隱秘的地方把舊餡摳出來，當時我也是無意中經過，發現並且拍下來的。」據馬先生介紹，「三名婦女坐在那裡一邊聊天，一邊把月餅餡摳 下來，她們甚至連手套都沒有戴。」

廠家否認網上照片

東莞立洲食品有限公司的負責人劉先生表示，工場內並不存在馬先生反映的情況，並認為馬先生提供的照片可能是人為擺佈場景再拍出來的。

「照片上一些員工沒有戴手套、口罩工作，那可能是他們剛好休息，把這些裝備都脫下來。也可能是兩人（拍攝者與被攝者）預謀串通，拍這樣的照片污蔑公司聲 譽。 」劉先生表示，照片中出現的一些員工已因各種不同原因辭職，他懷疑可能是一些辭職員工對公司不滿，以此惡意中傷公司名譽。他多次表示，他們公司獲得當地衛 生局頒發的衛生許可證，不存在回收舊月餅，舊餡新做的情況。