妙趣橫生筷文化(圖)

2011-11-12 16:00

蒙古族筷子舞

自古以來，筷子與人們的生活結下了不解之緣，由此派生出許多與筷子有關的文化，令人感到意趣無窮。

筷子謎

《魏書》裡有一則筷子的謎語：

眠則俱眠，起則俱起，貪如豺狼，髒不入己。

形象逼真，詼諧有趣，極富人情味。在我國民間還流傳著許多描述筷子的謎語，如「姐妹兩人一樣長，廚房進出總成雙，千般苦辣酸甜味，總讓他們第一嘗。」「身體生來幾寸長，竹家村裡是家鄉，吃進多少辛酸味，終身不得見爹娘。」

筷子聯

有一詠筷聯曰：

玲瓏自竹製來，古今飲譽神州萃；
曲雅由筷托出，中外揚名世界欽。

此聯把筷子小巧玲瓏的特點表現得恰如其分。在上海民間民俗藏筷館裡，令人注目地掛著一副對聯：

一籠藏日月，雙筷起炎黃。

此聯對仗工整，氣魄宏大且涵義貼切，與室內林林總總的藏品互為闡發，堪稱佳作。

筷子詩

宋代女詩人朱淑貞在《詠箸》中寫道：

兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開，
若要嘗中滋味好，除非伸出舌頭來。

著名詩人、謎家王禮賢先生吟誦的一首詠物詩謎語——「筷子」：

君子形骸掌上輕，眼前饈饌仗提擎。
嗜心漢鼎雙槍將，染指瓊筵眾瘦兵。
食德無虧忘自給，居家有偶不單行。
生平忠信真堪範，何事代籌總諱情。

真乃詩中有謎，謎中有詩，令人叫絕。

筷子德

筷子外形直而不彎，被古人寓以種種美德。據《開元天寶遺事》載，唐玄宗把自己用的一雙金筷子賜給宰相宋環，表彰他的耿直，以筷象徵人格。

筷子節

被稱為「東方文明」的筷子，在亞洲和歐洲一些國傢俱有廣泛的影響。日本規定每年8月4日為「筷子節」。如今日本已成為世界上生產使用筷子最多的國家之一。

筷子卜

用筷子籌劃謀事、問卜吉凶在古代不勝枚舉。如漢代名將張良曾「借箸」為劉邦籌劃消滅項羽的戰略；韓凝禮用筷子預卜唐玄宗平叛。

筷子習俗

我國民間使用筷子有不少習俗。如新娘出嫁時，嫁妝裡要放一雙筷子，以討「快生貴子」之吉兆，同時還有不少禁忌，如忌敲筷、忌插筷、忌揮筷、忌叉筷(交叉)、忌舞筷、忌擲筷、忌咬筷、忌窺筷、忌掉筷等等。

筷子博物館

上海的藍翔先生在1988年創辦了我國第一家專門收藏筷子的家庭博物館。館藏筷子800餘種、1200餘雙，其中不乏珍品。如「清代暗鈕銀箸」、「鯊魚皮叉雙套筷」、「蒙族刀筷」等等，流光溢彩，難以詳述。藍先生也收藏筷籠，以瓷、陶、竹製品為多。他收藏的大量筷子與筷籠，無不洋溢著濃濃的民俗文化氣息。