中國博士加拿大當農民 談如何成為農場主(圖)
付德超（加拿大《環球華報》）
久聞加拿大薩省(Saskatchewan)農地便宜，許多人為之心動。但去那裡買農地有什麼風險？收益率多少？如果把那裡作為創業目的地從長遠來看合不合算？這都是人們想瞭解的。《環球華報》記者採訪了在薩省買了農地，並且在那裡耕種的付德超博士，談談他在薩省購地創業的經歷。
受訪人姓名：付德超David Fu
赴加拿大年份：1999年
移民前職業：化學博士
目前從事職業：農場管理
入行時間：1年
因病轉行做農民
記者：按中國話來說，你現在是新時代的農民了，但在加拿大做農民和在中國做農民有很大的不同，這是很多人所感興趣的話題，請問你原在中國時學過農業嗎？
付德超：我在中國是學化學的，畢業以後做化學研究工作。
記者：哪年來的加拿大？
付德超：1999年技術移民來的，我很愛孩子。和很多移民一樣，是為了孩子過來的。
記者：剛到加拿大時做什麼？
付德超：第一年很困難，主要是太太掙最低工資養家，這樣度過了一年半的困難期。第二年找到工作了，還是化學研究，在一家西人公司做化學分析，一幹就干了10年。
記者：當時投了很多簡歷嗎？
付德超：也就投了三五份，就被錄取了，很幸運。本來這份工作不錯，收入也可以。可是前年年底生了一場病，病得很嚴重，曾經一度弱得行走都困難，身體一下子瘦了三、四十斤，不能再工作了。加拿大雖是公費醫療，但醫療很慢，拖了很長時間，一直沒有確診，感到走投無路了。我就在病中開始探討新的機會，跑到農地去折騰，更多地接觸陽光、自然、泥土，然後身體就逐漸恢復了，我就這樣有了一個新的機會，又獲得了健康。生病本來是一件壞事，一種挫折，但經歷了一年時間的大迴環，又變成了轉機，前面又出現了一片新天地。記者：沒想到到大自然去勞動還變成了一種療病和養生啊，你是什麼時候開始干農業的？
付德超：2011年初開始從事農場管理。自己買地，也替別人管理農場。當時懷疑實驗室裡有有害健康的東西，試圖找一條新路。後來發現薩省經營農場有很大的潛力，自己就嘗試去買一塊農場，接觸當地的農民，然後準備塌下心來將其當作下一步事情來做。結果在同時發現有很多華人移民都對這件事有興趣，他們就找到我，因我先走一步，購買、經營、效益等方面的資訊較多。在這個時候我就幫助別人在當地也建立了自己的農場。因為我和當地的農民基層接觸的比較密切，購買農場拿到的價格有明顯的優勢。
記者：你在那裡都種什麼？
付德超：主要種小麥、油菜籽，豆類。那裡也有種亞麻，玉米的，但主要是前三類。我是當年買地當年種，一開始請別人幫助種，邊種邊學，現在種的同時也幫別人管理農場了。
記者：你在那裡經營農場有沒有陶淵明詩裡寫的那種感受？
付德超：這裡要提一下農閑。我是從上班族出來的，一年365天，沒多少假期，想回國探探親根本就沒有時間，而現在農閑時有大半年的時間可以自由支配。很多當地的農民一到冬天就去世界各地旅遊了。我也可以充分利用這農閑時間干自己想幹的事情了。
為什麼要去薩省買地
記者：有很多華人去那裡買地嗎？
付德超：買地的人有，但在溫哥華生活的很多移民都很熱愛溫哥華的生活氛圍，真正願意到那裡住下來，耕、種、收，打理農場的願望不是很強烈。實際上自己擁有了農場，做了農場主，但是並不熱衷於去做農民。這就形成了一種趨向：農場管理就有了客觀上的市場需求。我在經營自己農場的同時，就開展了農場管理服務的業務。這樣使那些農場主可以在溫哥華無憂地擁有自己的農場，又有人幫助他們經營管理。
記者：都說薩省土地便宜，你能具體說說在那裡買地的具體優勢嗎？
付德超：薩省的土地前景比較好，潛力巨大。加拿大本身就是農業大國，薩省又擁有加拿大超過4成的可耕地，有良好的基礎設施，倉儲、運輸、肥料種子的供應、農業技術的服務、產品的銷售渠道，這樣一整套完整的基礎設施。而當地的農場，目前在全世界範圍來講價格也是最低的。明顯低於周邊的美國，加拿大其它省的農地價格。難怪包括我在內的人一去到那裡很快就做出購買農場的決定。
記者：聽說薩省很冷，一年有幾個月農民是不能工作的是吧？
付德超：與上班不同的是，農民有忙有閑。農忙的時候恨不得一天工作16個小時，農閑的時候什麼事都沒有。根據薩省的自然氣候條件，農忙農閑各佔半年。尤其是每年10月底至3月底，這五個月的時間那裡冰天雪地，根本無需住在那裡，就算每年的4月到10月的農耕季節，在農作物生長過程中，還能有將近兩個月的空閑時間，尤其是7-8月份。
記者：干農活辛苦嗎？
付德超：一想到農業，大陸人很容易想到面朝黃土背朝天，汗滴禾下土的辛勞的場面。其實現在西方國家已全面實現農業現代化了。在薩省，使用的都是機械化設備，農民真正干的活實際上就是操作這些機器設備。一般有駕照，再接觸一些簡單的培訓就可以操作。有三種學習操作的方式，一種是有當地的技校，第二是設備供應商提供培訓，第三是找一個當地有經驗的農民帶一下。這些設備的駕駛室完全是全自動控制，GPS導航，空調，你坐在裡面完全可以邊喝咖啡邊播種。根本就沒有中國農民的艱辛而言。如果你是用農場管理公司，你就是一個農場主，上述這些農活你都無需下手。
記者：很多華人去一個地方都關心有沒有中餐館，中國食品。那裡有嗎？
付德超：那裡雖然沒有正宗、地道的中餐館、大統華，但是我們華人使用的日用的柴米油鹽醬醋茶也都有供應。那裡有幾家中餐館還算可口。
記者：薩省的人口有多少？土地面積有多大？
付德超：薩省的人口一百零幾萬，華人大約有1萬，主要集中在省會Regina和Saskatoon這兩個城市。面積約60萬平方公里，礦產、農業資源豐富，距溫哥華1760公里，坐飛機2小時，開車18個小時左右。
怎樣成為農場主
記者：能介紹一下怎樣購買農地嗎？
付德超：購買農地最常見的就是通過經紀，或者經營當地農地的公司。還一種就是像我這種情況，和當地的農民直接接觸，買主對賣主(Private Deal)。前者的優點是有人給你服務，你很省事；後者的優點是一般價格比較好。
記者：買地能貸款嗎？
付德超：貸款不容易，因為當地政府發現一些華人有炒作的嫌疑，就限制貸款了。但真正去經營農地他們還是歡迎的。西人很不支持、不贊成炒作。
記者：想要去那裡成為農場主的基本條件是什麼？
付德超：想去做農場主的條件，第一必須是加拿大公民或永久居民，外國人不允許擁有農場。第二要有一定的資金。要想有一定的規模，四五十萬是需要的，這樣每年的回報就有五六萬，相當於在溫哥華的一份不錯的工資了。當然，十萬、二十萬也可以，但投資小、回報小，只能委託別人管理。
記者：聽說在美國當農地需要培訓、考試、拿執照，在加拿大有沒有這個要求？
付德超：這裡不需要考試。在這方面農民享受很多政府的優惠政策和支持，例如農用車燒的油免稅，價格相當於美國的油價。
記者：如果有人買了地自己不會管理，想找人管理，應怎樣找人呢？
付德超：如果你是一個中小規模的投資者，那你購買農場之前就應該安排好你的農場如何管理，如果你不能親自去管理，那農場管理公司就是你很好的選擇。管理公司有兩種方法。一種是幫你在當地尋找租戶，把你的土地出租出去，幫你收取租金，這樣沒什麼風險。第二種是幫你提供代耕服務，指的是幫你購買種子、肥料，幫你播種、除草、施肥、收割、儲運、銷售等一條龍的服務。一般情況下農場管理收取的費用是效益的10%左右。
記者：購買農地的回報率是多少？
付德超：購買土地的回報率分兩種，一種是土地的自然增值部分，根據過往三、四十年的歷史，土地價格基本上是穩步上升，甚至在經濟危機、蕭條，包括2008年的全球金融危機的時候，土地價格仍在穩步上升。平均算來，年增幅在5-10%左右，近5年增幅比較明顯，每年平均增幅已經超過10%。去年甚至超過20%。還一種是出租收益，一般能在4-6%之間。耕種經營收益平均能達10-15%，耕種經營指的是自擔流動資金(每英畝平均200加元)，承擔歉收的風險，享受豐收的喜悅。經營者可以親自住在那裡去經營，也可委託農場管理公司經營。
記者：你覺得什麼樣的人去薩省投資農業比較好？
付德超：無論是對資金寬裕的投資移民，或者工薪族的技術移民，在薩省開辦農場都不失為一種選擇。前者你可以把這個投資作為一種產業來發展，後者不失為一種生存出路。尤其是那些在溫哥華辛苦奮鬥多年一直沒有尋找到理想職業的技術移民，是值得去探討一下的。在溫哥華生活的人一般都認為溫哥華是人間天堂，是全世界最宜居的地方。其實薩省也不是什麼荒漠之地，雖然在每年的嚴冬季節會有極端的低溫，但是其它三季還是很適合生活的。尤其值得一提的是那邊全年90%以上的日子陽光燦爛，尤其是我個人的例子，我不僅是在那裡找到了一條生存發展之路，還尋回了我失去的健康。
薩省移民政策有不同
記者：外國人可以通過買地辦移民嗎？
付德超：外國人不能通過買地辦移民。但是薩省有一個移民政策，如果你在薩省居住，就業、經商，或從事農業生產一年以上者，便可擔保你的非直系親屬移民，包括兄弟姐妹到薩省。你住滿一年就可以提出申請；再有一年，就可以把整個程序做完，親屬就可以登陸。
記者：你是說必須全年在那裡居住嗎？
付德超：這裡住滿一年指的是一年裡面超過183天就叫住滿一年。申請期間也必須在那裡住。親屬來了以後，也必須在那裡住，注滿三年取得公民身份，然後才可以離開。其實根據我和當地移民的接觸，很多人雖然取得了公民身份，因為那裡沒有想像的那麼差，他們並沒有搬離，而是把那裡作為永久居住地。