女博士：為啥我得癌症？飲食睡眠習慣致命(圖)
【看中國2013年07月16日訊】時隔一年，幾經生死，我可以坐在桌邊打字，我覺得是我思考這個問題的時候了，客觀科學，不帶任何感情色彩地去分析總結一下，為啥是我得癌症。做這件事對我並無任何意義，但是對周圍的人可能會起到防微杜漸的作用。我在癌症裡整整掙紮了一年，人間極刑般的苦痛，身心已經摧殘到無可摧殘，我不想看到這件事在任何一個人身上發生，但凡是人，我都要去幫他們去避免，哪怕是我最為憎恨討厭的人。
之所以去思考這個問題並且盡量想寫下來是因為，無論從什麼角度分析，我都不應該是患上癌症的那個人。痛定思痛，我開始反思自己究竟哪點做得不好，所以上天給我開個如此大的玩笑，設個如此嚴峻的考驗。
於娟
一、習慣問題之飲食習慣
1、瞎吃八吃
我是個從來不會在餐桌上拒絕嘗鮮的人。基於很多客觀原因，比方老爹是廚子之類的優越條件，我吃過很多不該吃的東西，不完全統計，孔雀、海鷗、鯨魚、河豚、梅花鹿、羚羊、熊、麋鹿、馴鹿、麂子、錦雉、野豬、五步蛇諸如此類不勝枚舉。除了鯨魚是在日本的時候超市自己買的，其他都是順水推舟式的被請客。然而，我卻必須深刻反省，這些東西都不該吃。
尤其我看了《和諧拯救危機》之後。選擇吃他們，剝奪他們的生命讓我覺得罪孽深重。破壞世間的和諧、暴虐地去吃生靈、傷害自然毀滅生命這類的話就不說了，最最主要的是，說實話，這些所謂天物珍饈，味道確實確實非常一般。那個海鷗肉，高壓鍋4個小時的煮燉仍然硬的像石頭，咬上去就像啃森林裡的千年老籐，肉纖維好粗好干好硬，好不容易啃下去的一口塞在牙縫裡搞了兩天才搞出來。
我們要相信我們聰明的祖先，幾千年的智慧沉澱，他們篩選了悠長悠長的時候，遠遠長過我們壽命時間的無數倍，才最終鎖定了我們現在的食材，並由此豢養。如果孔雀比雞好吃，那麼現在雞就是孔雀，孔雀就是雞。
2、暴飲暴食
我是個率性隨意的人，做事講究一劍在手快意恩仇，吃東西講究大碗喝酒大口吃肉。我的食量聞名中外，在歐洲的時候導師動不動就請我去吃飯，原因是老太太沒有胃口，看我吃飯吃得風捲殘雲很是過癮，有我陪餐講笑話她就有食慾。其二，我很貪吃。之所以叫bluemm是因為在復旦讀書時候導師有六個一起做課題的研究生，我是唯一的女生。但是聚餐的時候，5個男生沒有比我吃得多的。
年輕的傻事就不說了，即便工作以後，仍然屏著腰痛(其實已經是晚期骨轉移了)去參加院裡組織的陽澄湖之旅，一天吃掉7個螃蟹。我最喜歡玩的手機遊戲是貪吃蛇，雖然功夫很差。反思想想，無論你再靈巧機敏，貪吃的後果總是自食其果。玩來玩去，我竟然是那條吃到自己的貪食蛇。
3、嗜葷如命
得病之前，每逢吃飯若是桌上無葷，我會興趣索然，那頓飯即便吃了很多也感覺沒吃飯一樣。我媽認為這種飲食嗜好，或者說飲食習慣，或者說遺傳，都是怪我爹。我爹三十出頭的年紀就是國家特一級廚師，90年代的時候，職稱比現在難混，所以他在當地烹飪界有點名頭。我初中時候，貌似當地三分之一的廚子是他的徒子徒孫，而認識他的人都知道我是他的掌上明珠。可想而知，我只要去飯店，就會被認識不認識叫我「師妹，師叔」的廚子帶到廚房，可著勁地塞。那時候沒有健康飲食一說，而且北方小城物質匱乏，葷食稀缺。我吃的都是葷菜。
其二就是，我很喜歡吃海鮮。話說十二年前第一次去光頭家，他家在舟山小島上。一進家門，我首先被滿桌的海鮮吸引，連他們家人的問題都言簡意賅地打發掉，急吼吼開始進入餐桌戰鬥，瞬間我的面前堆起來一堆螃蟹貝殼山。公公婆婆微笑著面面相覷。我的戰鬥力驚人超過了大家的預算，導致婆婆在廚房洗碗的時候，差公公再去小菜場採購因為怕晚飯不夠料了。十幾年之後每次提到我的第一次見面，婆家人都會笑得直不起腰，問我怎麼不顧及大家對你第一印象。我的言論是：我當然要本我示人，如果覺得我吃相不好，就不讓我當兒媳婦的公婆不要也罷，那麼蹭一頓海鮮是一頓，吃到肚子裡就是王道。
我在這裡寫這些不是說吃海鮮不好，而是在反思為啥我多吃要得病：我是魯西北的土孩子，不是海邊出生海里長大的弄潮兒，一方水土養一方人，光頭每日吃生蝦生螃蟹沒事，而我長期吃就會有這樣那樣的身體變化：嫁到海島不等於我就成了漁民的體質。
話說我得了病之後，光頭一個星期不到，考研突擊一樣看完了很多不知道哪裡搞來的健康食療書，比方坎貝爾的《中國健康調查報告》、《治癒癌症救命療法》等等，引經據典，開始相信牛奶中的酪蛋白具有極強的促癌效果，以動物性食物為主的膳食，會導致慢性疾病的發生(如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等)，以植物性食物為主的膳食最有利於健康，也最能有效地預防和控制慢性疾病。即多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。可憐躺在床上只能張嘴餵食的我，開始化療那天開始就從老虎變成了兔子。
話說生死經歷換來的關於化療時候應該吃什麼的經驗，我會有空寫下來給大家分享，最好所有所有人一輩子都用不到，但是無論怎麼說，像我這樣切身體會的東西需要讓需要的人知道，免得像我這樣走彎路。
第二部分 睡眠習慣
這些文字不像我平時行文blog，想到哪裡寫到哪裡，所以我寫這個系列很慢很慢，因為我自認為這些文字比我的博士論文更有價值，比我發表的所有學術文章有讀者。我要儘可能控制自己不要下筆千言離題萬里之外，還要系統認真地前後回想分析一遍。
現在這個社會上，太多年輕人莫名其妙得了癌症，或者莫名其妙過勞死，而得到的原因往往是所謂的專家或者周圍人分析出來的。因為當事人得了這種病，苟活世間的時間很短，沒有心思也沒有能力去行長文告誡世間男女，過勞死的更不可能跳起來說明原因再躺回棺材去。我作為一個復旦的青年教師，有責任有義務去做我能做的事，讓周圍活著的人更好的活下去，否則，剛讀了個博士學位就有癌症晚期，翹了還不是保家衛國壯烈犧牲的，這樣無異於鴻毛。寫這些文字，哪怕一個人收益，我也會讓自己覺得，還有點價值。
我平時的習慣是晚睡。其實晚睡在我這個年紀不算什麼大事，也不會晚睡晚出癌症。我認識的所有人都晚睡，身體都不錯，但是晚睡的確非常不好。回想十年來，自從沒有了本科宿舍的熄燈管束(其實那個時候我也經常晚睡)，我基本上沒有12點之前睡過。學習、考GT之類現在看來毫無價值的證書、考研是堂而皇之的理由，與此同時，聊天、網聊、BBS灌水、蹦迪、吃飯、K歌、保齡球、吃飯、一個人發呆(號稱思考)填充了沒有堂而皇之理由的每個夜晚。厲害的時候通宵熬夜，平時的早睡也基本上在夜裡1點前。後來我生了癌症，開始自學中醫，看黃帝內經之類。就此引用一段話：
下午5——7點酉時 腎經當令
晚上7——9點戌時 心包經當令
晚上9——11點亥時 三焦經當令
晚上11——1點子時 膽經當令
凌晨1——3點丑時 肝經當令
凌晨3——5點寅時 肺經當令
凌晨5——7點卯時 大腸經當令
當令是當值的意思。也就是說這些個時間，是這些器官起了主要的作用。從養生的觀點出發，人體不能在這些時候干擾這些器官工作。休息，可以防止身體分配人體的氣血給無用的勞動，那麼所有的氣血就可以集中精力幫助當令肝臟工作了。
長期以往，熬夜，或者晚睡，對身體是很沒有好處的。我的肝有幾個指標在查出癌症的時候偏高，但是我此前沒有任何肝臟問題。我非常奇怪並且急於搞明白為什麼我的肝功能有點小問題，因為肝功能不好不能繼續化療的。不久以後我查到了下面一段話：
中國醫科大學附屬盛京醫院感染科主任竇曉光介紹，熬夜直接危害肝臟。熬夜時，人體中的血液都供給了腦部，內臟供血就會相應減少，導致肝臟乏氧，長此以往，就會對肝臟造成損害。
23時至次日3時，是肝臟活動能力最強的時段，也是肝臟最佳的排毒時期，如果肝臟功能得不到休息，會引起肝臟血流相對不足，已受損的肝細胞難以修復並加劇惡化。而肝臟是人體最大的代謝器官，肝臟受損足以損害全身。所以，「長期熬夜等於慢性自殺」的說法並不誇張。因此，醫生建議人們從23時左右開始上床睡覺，次日1至3時進入深睡眠狀態，好好地養足肝血。
得病之後我安生了，說實話，客觀情況是我基本失去了自理能力，喝水都只能仰著脖子要吸管，更不要說熬夜蹦迪。因此我每天都很早睡覺，然後每天開始吃綠豆水、吃天然維生素B、吃雜糧粥。然後非常神奇的是，別的病友化療會肝功能越來越差，我居然養好了，第二次化療，肝功能完全恢復正常了。
希望此段文字，對需要幫助的人有所貢獻。也真心希望我的朋友們，相信千里之堤毀於蟻穴這句古話。我們是現代人，不可能脫離社會發展的軌跡和現代的生活節奏以及身邊的干擾，那麼，在能控制的時候多控制，在能早睡的時候盡量善待下自己的身體。有些事情，電影也好、BBS也好、K歌也好，想想無非感官享受，過了那一刻，都是浮雲。
唯一踩在地上的，是你健康的身體。
編輯註：於娟出生於1978年，上海復旦大學青年教師，2009年12月確診患乳腺癌後，在日記中反思生活細節，併發出「在生死臨界點的時候，你會發現，任何的加班（長期熬夜等於慢性自殺），給自己太多的壓力，買房買車的需求，這些都是浮雲。如果有時間，好好陪陪你的孩子，把買車的錢給父母親買雙鞋子，不要拚命去換什麼大房子，和相愛的人在一起，蝸居也溫暖」的感嘆，引起網友關注和熱議。2011年4月19日凌晨三時許，於娟辭世，留下70多篇「癌症日記」。