【尚一專欄】香港商鋪關店潮在即!(下)

【看中國2015年12月06日訊】(接前文)

三 中低檔商品類

中低檔店舖同樣陷入困境。同奢侈品和中高檔店舖一樣,中低檔店舖在過去幾年過度繁榮。大陸的奶粉危機和持續通脹,導致香港質優價廉的生活用品深受追捧。港貨店和淘寶港貨代購在大陸大量出現,給水客很大的生存空間,也刺激了本港中低檔商品的零售,大量藥房被催生。隨著大陸消費日益萎縮,香港中低檔店舖也面臨關店潮。

薄利多銷是中低檔店舖的生存原則。中低檔服裝鞋帽、家居飾品、生活用品、個人用品是中低檔商鋪的主要經營內容,店舖以更低(即利潤更薄)售價贏得客戶和現金流,抵消成本獲得利潤。

隨著大陸需求猛增,中低檔店舖獲得極大發展,尤其是藥房和廉價店,在各種底商和綜合體中見縫插針,數量迅猛增加,不僅極大滿足大陸對香港廉價商品的需求,同時也讓香港市民享受到更加廉價的商品。在廉價店的擴張衝擊下,屈臣氏和7-11等受到明顯影響。

店舖的大量增加需要持續增加的市場需求。從市場角度,有需求就有供給。人們看到藥房和廉價店好做,一窩蜂開藥房和廉價店,這些商鋪不怕位置偏僻,只要價格夠低,再做好廣告和口碑,自然吸引水客,結果是店舖數量急劇增加,極大增加市場供應。在這樣的背景下,市場需要更多大陸市場需求,拉動更多的水客來採買。從商業的角度,雖然不少本港居民對水客極其反感,多次組織反水客行動,但金錢是關鍵的驅動力,只要大陸有需求,水客就願鋌而走險樂此不疲,而店舖賣家則殷切期望水客越來越多。

而大陸市場的需求在急劇萎縮。2014年初我已說過,2015年中國實體進入倒閉潮,多數人將失去工作,面臨生存危機。2015年7月A股股災引發金融危機後,大陸民眾的消費力進一步斷崖式下降。理財產品、高利貸、供房、養車和各種雜費,也持續抽取大陸民眾的現金。臨近年底,大部分實體都在裁員、欠薪和倒閉,民眾不是收入急劇減少,就是完全斷掉收入來源,對於港貨的需求必將繼續減少。

中低檔商品商鋪的頹勢在加劇。據觀察,在陸客較少的平日和週末,大多數中低檔商鋪的生意都相對清淡,水客數量、其採買物品的體積和數量大幅減少。在陸客較多的週末,部分商鋪生意較好或者很好,相當一部分依然冷清。一些生意較好的店舖,其狀況與2014也不能同日而語。

僧多粥少讓中低檔零售業整體陷入困境。考慮到房租、人工和其他費用,一部分已陷入虧損,而相對較好的商鋪利潤也被明顯攤薄。由於大陸需求的滯後反映,過去一段時間的大陸消費萎縮,反映到最近的商鋪銷售下降中。隨著大陸消費萎縮加劇,未來的銷售也將加劇下降。所以,對於中低檔商鋪來說,只需要觀察近期大陸的經濟下降狀況,就可以預見到未來更艱難的局面。

中低檔商鋪也將很快經歷關店潮。薄利多銷的關鍵在於,一旦銷量下降,商鋪直接陷入虧損。中低檔商鋪的抗壓能力很弱,沒有足夠的經濟實力支撐。抗壓能力弱的原因主要在兩個方面:1、很多中低檔商鋪並沒有賺多少利潤,只是小商販維持生計的方式,生意尚可時,能在打平成本後維持員工工資和少量利潤,不可能發大財。2、很多商鋪近期開張,並沒有享受到前幾年經濟大爆炸時期帶來的利潤,資本積累少。因此,中低檔商鋪根本無法承受長期虧損。隨著大陸金融危機的蔓延,需求持續下降,香港供給顯得更加過剩,商鋪看不到希望,只能選擇關門大吉。

四 酒店餐飲和其他服務類

與零售業相比,酒店餐飲等相關服務業受到的影響相對滯後。隨著自由行陸客減少,酒店行業受到的影響較明顯。與此同時,餐飲業也受到一定影響,但暫時不明顯。

香港酒店業正在從發展走向衰敗。酒店業的收入主要受兩方面影響:房價和入住率。在大陸遊客蜂擁到港旅遊購物時期,香港酒店業輕易爆滿且房價昂貴,利潤極高。進入2015年後,自由行遊客數量持續減少,對香港酒店業的收入和利潤造成一定影響,不過由於訪港旅客來源相對多樣,入住率仍然保持較高。所以,相對應零售業的快速下滑,酒店業相對樂觀。

商務旅遊是酒店業的一個重要收入來源。大致上,自由行和商務旅遊活動共同構成酒店業的主要收入份額。自由行突出人氣,商務旅遊則收益可觀。香港是大陸產品和技術進出口的重要轉口貿易門戶,大陸的各種轉口貿易、貿易洽談和貿易展覽活動都在香港進行,外資投資大陸,很多也通過香港實現。在香港酒店業收入中,相關商務活動佔據相當比重。自由行旅客減少,但商務旅遊市場相對穩定。

自由行旅客減少是大陸經濟危機爆發的前兆。進入2015下半年,大陸實體經濟走向末日引發金融過度投機,隨後金融危機爆發又加速實體衰敗。出口企業不是陷入困境就是向國外搬遷,外貿持續萎縮。酒店業受到自由行和商務旅遊減少的雙重影響,日益冷清。

2016年開始,酒店業將面臨巨大衝擊。商務活動與自由行相比,存在一定滯後性。大陸經濟下行時,民眾收益持續減少,自由行的人數和人均消費持續減少,在這個過程中,商務旅遊並不明顯減少,因為企業需要通過商務活動儘可能尋找更多機會。而隨著大陸的大部分企業縮減規模和關門,企業主不再為爭取業務而努力,商務旅遊面臨嚴重萎縮。所以,2016年開始,大陸經濟的加速惡化會導致香港酒店業收益急劇下滑,部分酒店開始虧損。需要指出的是,這個預測的主要假設是中國外儲和世界經濟都能維持,如果中國外儲清空世界經濟發生巨變,不少酒店將隨時關門。 

與零售業和酒店業相比,餐飲業受到的影響最小。首先,雖然越來越多的陸客選擇不在香港過夜,但他們在香港起碼要消費一頓午餐或者晚餐,這種消費雖然金額不大,但足以支撐很多餐飲店。其次,餐飲業也為本港居民提供服務,而港人餐飲消費比較穩定。所以,除了一些主要依靠遊客的地區餐飲業萎縮較為明顯外,多數餐飲店的經營相對平穩。 

當零售業開始關店潮,餐飲業也面臨危機。在小環境裡,餐飲業的主要客源來自零售業,尤其在商業區,零售業的不少從業人員就近午餐。零售店舖關閉後,不論購物者大量減少,還是本港從業人員大量失業,都意味著餐飲業的大量顧客消失,一部分餐飲店將不得不關門。

總之,不論奢侈品、中高檔產品還是中低檔產品,香港的商鋪關店潮已近在眼前。關店潮將從非名店開始向周邊蔓延,奢侈品名店會進行戰略收縮關掉部分店舖。2016春節前,如果人民幣不大幅貶值或者大陸外儲尚未清空,大陸持續萎縮的需求也加速香港零售萎縮;如果人民幣明顯貶值,大陸對香港的需求更少,零售業銷售必將萎縮;如果大陸外儲自身出問題或者外匯政策出現重大變化,本港80-90%的店舖都將關門,僅存的店舖則艱難維持。(全文完)

(中國經濟文化研究所供稿)

(文章僅代表作者個人立場和觀點)
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