腦梗多半是「吃」出來 這些食物千萬要小心(組圖)
高糖食物在我們的生活中無處不在，少吃為妙。
腦梗全名為「缺血性卒中」，腦梗正因為其發病率高、致殘率高、死亡率高、復發率高。因其起病急、變化快，如風邪的善行數變，在中醫上就是我們所熟知的「中風」，它是指腦部供血出現了障礙，導致腦組織缺血、缺氧而出現壞死；患上腦梗死對腦部有致命性的損害，即使患者被救治回來，也多有失語、偏癱、視物不清等的後遺症。所以，對此病在前期出現一些異常症狀時，必須加以重視和預防。
腦梗的發生和發展多半是「吃」出來的
1、攝鹽過多
研究顯示，高達9.5％的心血管代謝死亡與鹽攝入過多相關。
鹽，是生活中不可或缺的調味品，也是吃得最多的調味品。但研究顯示，高達9.5％的心血管代謝死亡與鹽攝入過多相關，在10種不良習慣中影響最大。同時，研究表明10.4％的冠心病死亡、21.4％的高血壓性心臟病死亡、10.7％的卒中死亡，都與人們攝入的鹽過多有密切的聯繫。營養學會建議每人每天鹽攝入量應小於6克，還有像雞精、味精、醬油、辣醬等「隱形鹽」的攝入也要加以控制攝入量。
2、攝糖過多
高糖食物在我們的生活中無處不在，像可樂，果汁飲料、運動飲料、酸奶等都是含有高糖的食物。隨手拿起的一瓶飲料，其含糖量就超過每天的規定的不超過25克的標準。建議那些心血管不好的人一定要注意，就算是喝酸奶，也一定要認準無糖的。
3、喝酒過多
酒是生活中很多人都離不開的飲品，不少人還拿酒來養生，其實，這是不對的。過量飲酒導致高血壓引發腦梗塞，因為酒精可引起交感神經興奮，心臟排出量增加，引起其他血管收縮物質的釋放增多，繼而引發腦梗。並且，即便沒有高血壓，過量飲酒也可以直接刺激血管壁，使腦血管失去彈性，繼而導致腦梗塞等疾病。
4、常食用動物內臟
動物內臟像牛雜、羊雜、豬雜等，它們因有豐富的口感，受很多人喜愛，對於貧血的人來說，食用動物內臟還有著非常好的補血作用。但在食用的時候，需要知道的是，動物內臟中的膽固醇含量非常高，是瘦肉的2～3倍。
人體一旦攝入過多的膽固醇，很容易在血管壁上沉積形成血栓而堵塞血管，久了會發生動脈粥樣硬化，引發急性心梗、冠心病、腦梗等心腦血管疾病。
生活中做到以下幾點 可預防腦梗保護血管
1、多歡笑 減少壓力
忙碌生活中，要多歡笑，學會給自己減壓、釋放情緒。
由於工作壓力較大，不少人常常處於精神緊張的狀態。研究發現，如果機體長時間處在緊張、激動或者疲勞的狀態中，很有可能會引起血管痙攣，從而影響到人體正常的血液循環，誘發血栓的形成，加速腦梗塞。
因此，建議平時在忙碌的生活中，別忘記了要多歡笑，學會給自己減壓、釋放情緒。
2、不抽菸
吸菸是導致高血壓病人發生腦梗的「第二大」誘因。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
研究顯示，吸菸是導致高血壓病人發生腦梗的「第二大」誘因。菸草煙霧中含有4000多種化學物質，其中「腰間盤」最突出的要數尼古丁和一氧化碳，它們會通過煙霧進入體內，讓血管收縮，造成血小板聚集，使凝血機制出現障礙，久而久之便可引起腦梗塞。
因此，能把菸戒掉就戒掉，戒菸兩年高血壓病人腦梗再發風險下降20％；戒菸5年以上，腦梗再發的風險與不吸菸人群相同。
3、少熬夜
人晚上休息的時間，也是大腦修復的時間，如果長期熬夜卻會讓大腦得不到充分的休息，同時使人處於應急狀態，身體會不斷分泌腎上腺素等激素，造成血管異常收縮，容易導致血壓升高。對於本身患有心血管疾病的人來說，更會加速血栓形成，容易導致急性心梗和腦梗。
所以，平時建議盡量減少熬夜，每天保持有7小時左右的睡眠。
4、多食用含有α－亞麻酸的食物
α－亞麻酸是人體所需要的重要營養物質，但人體無法自行合成，必須從食物中獲取，它對人體有諸多益處，如α－亞麻酸進入體內能分解為EPA和DHA，其中EPA被稱為「血管清道夫」，經常食用有助於清除血液垃圾、增強血管彈性，能預防心梗、腦梗等心腦血管疾病，還能降低血脂。並且，α－亞麻酸還能軟化血管，保護血管內皮細胞，增加血管的通透性，阻礙血小板聚集，達到降血脂、調血壓，預防動脈粥樣硬化的作用。
補充α－亞麻酸方法：
大自界中富有α－亞麻酸的食物很少，含α－亞麻酸的食物有：蘇麻油、有機亞麻籽油、姬松茸中含量比較豐富，像這些食物碰到可以多吃常吃，像油類的可以直接和酸奶或湯接入著喝；姬松茸可以煮成湯喝或做成炒飯一起吃。
值得注意的是，為了最大限度地發揮姬松茸中α－亞麻酸的藥用保健價值，有人將姬松茸用益生菌進行發酵提取，製成發酵飲品，像姬松茸蘆筍液，通常被人們用來調理腦梗，在清理血管內「垃圾」物質、防血管硬化上有著明顯的幫助。