本报讯（记者王薇）昨天，记者在樱花市场现包水饺柜台发现，这里的现包水饺销量很好。现包水饺销售柜台里的馅料，看着既干净又诱人。但据中央电视台《生活》栏目报道，这些看似卫生的现包饺子并不卫生，馅料都出自一家肮脏的非法加工点，装饺子的塑料托盘居然也是回收后，重新使用。据记者了解，接受这家非法加工点制作的饺子馅的商家，很可能不只樱花市场一家。
■粘有动物血迹的废弃托盘装水饺
记者在惠中庵10号找到了这个非法加工点。在一间阴暗小屋里，一个小姑娘正在剁着菜馅，记者问她：“这菜洗了吗？”回答：“没洗，我只管切，别的不知道。”在这个不到5平方米的房间里，左边和正前方各放着一个上下床。从床上散乱的被褥和四周堆放的拖鞋看，这里应是一间卧室。然而记者却发现，剁好的菜馅和洗完的托盘都堆在房间内，预备包饺子用。
在院子里，记者发现了几辆三轮车上装着大量塑料袋，里面是超市盛生鲜食品的一次性食物托盘，上面还粘着动物血迹。三位工人清洗食物托盘，阵阵臭味扑面而来。他们说托盘是从商场里回收来的，用来装水饺、馄饨。
■正规超市、商店发现“脏馅”水饺
记者提出要买些饺子，工人们却说，这里的货都已定好。如果要买，只能就近去他们设在市场的摊点上现包。一位工人把记者带到附近的樱花市场。在现场加工水饺的摊位前记者看到，这里的馅料品种齐全，有猪肉茴香、猪肉芹菜、三鲜馅等共11种。得知记者要的量大，小姑娘又将记者带到燕丰商场第一分店。现包水饺柜台前，记者注意到这里张贴的水饺目
录牌与樱花市场里的一般无二。售货员告诉记者，这儿的饺子和樱花市场里的全是一个厂子的，饺子馅和皮都是厂里运来的。她还说，饺子销得很好，销售对象主要是附近小区居民。在天客隆还有他们的销售网点。随后记者赶往了天客隆北京和平里超市，在那里记者找到了一家现场加工
水饺摊点。“你们跟燕丰第一分店是一起的吗？”记者问。天客隆北京和平里超市水饺销售人员回答：“我们上货跟他们一样。”
■“脏馅”水饺昨天还在卖
昨天，本报记者再次来到樱花市场现包水饺柜台前，发现这里还在出售这种水饺。女售货员告诉记者，还有一些超市也有他们的摊位，只是要求比农贸市场严格一些，不过馅料都是一样的。在燕丰商场第一分店记者得到了同样的答复。
很难想象，这样条件下生产的饺子，竟然流向了一些农贸市场、大型商场和连锁超市。有关部门只有真正严把食品关，不让这些黑手有机可乘，才能让老百姓吃上放心饺子。
北京青年报
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