车间：
血管跳动，猪肉抽搐
13日下午2点半，记者跟随通州区卫生监督所来到次渠董村的一家废品收购站，刚下车就闻到一股腐烂的臭味，垃圾站的西北边是一个干枯的水塘，里面铺满了五颜六色的塑料袋，风一吹，沙尘夹着塑料袋漫天飞舞。整个院子里全是回收的废酒瓶和塑料制品。
记者走进一间堆满了死猪的房子，这里就是所谓的“屠宰间”。刚进屋领人作呕的血腥味扑面而来，外间的墙上挂着11副猪内脏，水泥地上横七竖八地堆着4、5 袋未加工的死猪。墙壁上溅满黑褐色干枯的血迹，里间屋中心刚宰杀的猪腔骨的血管在“突突”跳动，鲜红的血潺潺外流，猪肉还没停止抽搐，不停抖动。院子北边是一个石灰水塘，靠墙用几块砖露天支起的一口煮肉大锅紧挨水塘，墙角已被烟熏黑，锅旁摞满用来做柴火的废旧木窗框。泥地上扔着三个黑灰色卤药包冒着腾腾的热气。旁边两个废弃的大浴缸里盛满水，用来洗肉。浴缸旁的三个再生塑料化工桶里装满黑红相间的猪肝，卫生监督所工作人员告诉记者，这些都是病猪肝。
宿舍：
脸盆盛肉，童工看家
两间屋里摆了三张单人床，这里就是卧室兼熟肉加工车间。煮熟的肋排放在三合板搭成的矮桌上，剔好的碎肉用塑料洗脸盆盛着。检查人员在询问一个十来岁的男童工，男孩说自己是雇来的，每月挣两三百元，男孩断断续续地说：“猪都是从附近村里收来的，一头猪就挣7、8块钱，我有时也吃肉。”当问他是否知道加工病死猪肉是违法时，小男孩摇摇头说：“能挣钱，没想这么多。”检查人员在病猪加工现场抓到了一个自称王洪的中年男子，他拒绝回答房主是谁，只说干了半年多，从附近村子收购病、死猪加工成熟食送往朝阳和周围的一些农贸市场。
办公室：
抱小孩妇女，自称来串门
检查人员驱车赶往同村的另一家加工病死猪肉的黑窝点，院里木棚内有盛着用来煺毛的沥青。两口直径一米的大锅盛着热肉汤，三间房屋的水泥墙壁上清晰地刻着 “车间、经理部办公室、李经理秘书室”字样，一个怀抱孩子的年轻女子说自己叫李小山，在附近菜馆打工来串门的。检查人员从屋里发现了小孩衣服，并找到一本进货单，上面清楚地记录着正月初九至4月10日的猪头、口条、猪肚的数量，还有一张东郊市场某收货人的名片。李小山流着泪还否认自己是加工病死猪肉，身边的男子一直躲躲闪闪不回答检查人员的问题。检查人员问她和男子是否是夫妻，李小山说：“算是吧。”并以不识字为由拒绝在笔录上签字。检查人员捣毁了加工病死猪肉的大锅，并查封了加工车间。
卫生监督所：
病猪死猪，危害健康
通州区卫生监督所书记说：“这些都是病猪、死猪，人吃了病猪会得人畜共患恶毒传染病，例如钩虫病等，严重危害人体健康。”记者了解到查处的两家非法熟肉加工点均无卫生许可证，对没有卫生许可证的，卫生监督所将没收违法所得并处1至5倍罚款，没有违法所得将处300至500元罚款，员工没有健康证最高可罚款5000元。
记者从卫生监督所了解到，消费者最好到正规商店购买真空包装、有详细厂家地址电话的熟食，看清生产日期，最好不要购买散装熟食。
北京娱乐信报
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