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老妈的招牌肉粽

 2007-01-24 04:53 桌面版 正體 打赏 0
达令加班的礼拜六,窝在家里的爱咪可没闲着,前一天晚上老妈就预告过了,要我们今天留在家里帮忙包粽子,边允诺边想着要全程拍摄的爱咪,结果一觉睡到日上三竿,十一点多被叫醒后到楼下一看,爱咪妈已经把所有的材料都准备好了,就连糯米饭都拌好卤汁,我们只要帮忙把绑粽即可,错过了前置作业,爱咪只能和大家分享绑粽的分解动作喽!



结果23斤的米,八斤的肉,加上香菇、鸭蛋及虾米等配料,产线全开的状态下,还是花了两个多小时才把所有的糯米包完,事实上包到快结束时,妹妹已经放了一串粽子进木桶蒸。15分钟后,粽叶的香气吹到米饭里头,内馅的生鸭蛋也熟透了,我们迫不及待的开动,将粽子剖开,里头的馅料一应俱全!淋上甜辣酱,爱咪细嚼慢咽的吃完一整颗,毕竟是自己亲手包的粽子,吃起来特别好吃呢!


 

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