蜡烛 不必两头烧(图)

 香氛蜡烛。

 Gerlo玫瑰蜡烛

也许你的工作终日奔忙，但你却可以为自己点一盏温暖烛光，两个人，一个人，都浪漫……

点燃蜡烛，不再是为了应付突如其来的停电，也不是寒冬送暖的慈善晚会，而是要庆祝两人难得的浪漫，或只想放松一下，细细享受一个人的静谧时光，就让熠熠烛光洒落一屋的温馨，重拾你的浪慢情怀。

蜡烛种类

就质地而言，蜡烛主要可分为蜜蜡、植物蜡和石蜡，蜜蜡约在公元前3世纪就出现，主要从蜂巢撷取而来，故又称蜂蜡（beewax），植物蜡从树叶、树脂、果实中提炼，石蜡则从石油蒸馏萃取，价格上，前两者因稀少而昂贵，后者则能运用普遍，依添加成分不同能制作成各式各样的蜡烛。

依功能区分，则分为造型及一般蜡烛，造型蜡烛多不强调香味，而一般蜡烛会添加香精或精油，其下又分成许多类。

浮水烛（Floating Candles）

蜡的比例和尺寸经过精密计算，扁圆的特殊造型，易浮于水面、不易翻转，另外也有心型、花型等造型。由于华人有着传统「水带财」的观念，因此相当受欢迎，选购时多会搭配浮水钵，也可以用家里透明的器皿盛装，随水波摇曳的光影特别动人。

茶蜡（Tealights）

直径约3、4公分，以金属容器装着，市面有各种颜色，但以白色最常见，因早期欧洲多用于下午茶温壶，故有茶蜡之名，现在则不限用途，常被用来点精油，做为熏香之用。

许愿烛（Votive Candles）

原本是白色无味用于宗教仪式的蜡烛，现有许多颜色和香味，特色在直径小能完全燃烧，最好搭配烛杯使用，建议可先在烛杯内加少许水，有助燃烧后清理剩余蜡油。

餐烛（Taper Candles）

浪漫西餐中少不了的餐烛，以营造气氛为主，通常香味较淡或没有味道，以免抢了佳肴香气，有香味的建议搭配菜色，如享用羊排时可点迷迭香味；鱼类海鲜时可点柠檬草味。

柱蠋（Pillar Candles）

不需容器可自行站立的柱型蜡烛，包括方形、圆形、多角形等，烛芯随大小从一根到数根都有，燃烧时底部最好有隔垫，摆设时只要掌握3吋、6吋、9吋三种高度的黄金比例，就能呈现杂志中的优雅气氛。同时点燃多个柱型蜡烛时，彼此要保持约5公分间距，避免火焰热度融化邻近蜡烛，当燃烧剩下5公分高度时，最好就熄灭不要再用，以免危险。

造型蜡烛（Specialty Candles）

以外型取胜，除了营造气氛外，美观的外型也让不少人买回家当作摆饰，各节庆都有相关主题造型，但因着重外型，多没有香气。

蜡烛Q＆A

Q：芳香蜡烛成分好坏该如何辨识？
A：芳香蜡烛选择有品牌的蜡烛还是较有保障，一般来说，香味的蜡烛，又分成香精和精油两种，如要用做室内熏香，建议应选购采用天然植物蜡、纯棉的烛芯、天然植物精油的香氛蜡烛为佳。

Q：特殊造型或有花草贝壳熔在里面的蜡烛，烧了是否会破坏外型与装饰呢？
A：这类蜡烛制作时分为内外两层，外层先融入花草、贝类，或做成各种造型，内层再灌蜡，燃烧时只会消融内层，外层多不受影响仍能保持形状，但中间烧得差不多时，最好熄灭，以免持续高温而破坏外层。剩下的外层可当作摆饰或笔筒。

Q：除了照明和营造气氛，蜡烛还有哪些功用？
A：加入香氛的蜡烛能作为熏香，而如柠檬、香茅等特殊味道还具有驱蚊除虫的作用，另外因燃烧需要大量空气，连一般蜡烛也有去除油烟味、净化空气的作用。