猪肉价格“创广州纪录”瘦肉超过１５元／斤

2007-07-04 04:01 在经历５月下旬一轮暴涨后，猪肉价格并未如人愿在７月达到平稳。昨夜记者从海珠天河多个市场猪肉档主处得知，今日的猪肉档拿货批发价是１０元／斤，这比５月下旬价格高峰时的８．７元／斤还高出１．３元。多个市场的瘦肉价格超过１５／斤，排骨价格已经超过１７元／斤。

昨日广州市菜篮子报价中心的报价显示，嘉禾畜牧交易中心毛猪价格达到７．６元／斤，比５月下旬高峰时的６．７元／斤高出０．９元。记者了解到，５月下旬之后，猪肉价格涨势没有停止过，肉联厂批发价一路走高，今日部分中间商开出的１０元／斤拿货价，“创了广州纪录”。一名从业超过１２年的猪肉档主因此说，“１０多年来没拿过这么贵的猪肉”。

与此同时，菜价、蛋价、虾价全面回落。记者昨日走访天河、越秀肉菜市场，叶菜、瓜豆、鸡蛋、牛肉、鲜虾价格普遍回落，两周前卖到６－７元／斤的菜心，已经回落到２－３元。而本地菜心批发价则回落至１．３元／斤，降幅达到５７％。

昨日上午，两个月没有“出”一斤菜心的花都万和菜场老马终于收成了１０００斤菜心，批发到江南果菜批发市场，卖到了８００元钱。在石牌菜肉市场，大多数摊位都摆上了菜心，摊主罗老板说，他的１０斤菜心在中午已经卖光。

由猪肉价格上涨拉动的鸡蛋、鲜牛肉价也有所回落。昨日下午，东兴肉菜市场的鲜鸡蛋卖到３．４８元／斤，土鸡蛋３．６９／斤，比一个月前便宜了０．４－０．５元／斤，鲜牛肉也从以前的１３－１４元／斤降到了１２元。

此外，广州市菜篮子报价的监测数据显示，上周，广州市面的鲜牛肉、本地鸡平均下降０．１－０．２元／斤，鲜鸡蛋下降０．３７元／斤。此外，上周开始，水产品市场鲜虾类如竹节虾、明虾、罗氏虾等价格均有明显下降，平均降幅１５％－２０％。

广州市菜篮子报价中心说，菜价全面回落的原因是近期有充足的外地菜源入穗补充。从山东、云南和本省湛江、肇庆等地运来的瓜豆类蔬菜大量进入市场，使得量多价降。目前广州江南果菜批发市场日均交易量为７４３万公斤，市场供应充足。

但广州市菜篮子报价中心有关负责人表示，当前高温炎热和多雨天气仍然会影响部分地区叶菜的生产，上市量依然较少，预计近期菜价仍会有所波动。

新闻追踪：花都菜场终于“出菜”了

昨日一早，花都万和菜场老马把１０００斤菜心运到江南果菜市场后，卖了８００元。自今年５月开始广州连下暴雨，连续两月，老马在自己１４０亩的菜地里没摘到一根菜心。昨天终于第一次“出了菜”。

今年５月，广州开始连降暴雨，据记者调查，为了逃避３－６月的水浸，花都７－８成的菜地会搁荒３个月（本报６月２０日曾作报道）。

６月下旬，随着广州天气放晴，花都菜场纷纷耕地种菜，昨日一早，万和菜场在６月１６日再次种下的菜心籽终于有了２个月来的第一次收成——１０００斤菜心。合和菜场吕先生说，自己１４０亩的菜场里已经有２／３种上了菜心，还有十几天就可以“出菜”了。

但万和菜场老板老马还有担心，这两天，广州又开始了烈日与暴雨交加的天气，菜苗、菜秧被整得“死去活来”，能摘下来送到市场上卖的新鲜蔬菜少之又少，脆弱的菜心苗则完全死了。 　　

新闻来源：南方都市报