减肥绿茶喝过头 小心贫血

2007-11-16 12:20 宣称有抗癌丶去脂减肥功效的绿茶冷饮，愈来愈受女性青睐，但高医大附设医院内科最近临床诊疗研究发现，喝绿茶或吃素过头，小孩及女性易发生缺铁性贫血，值得注意。 廿七岁的王小姐身材中等，却将减肥奉为人生第一目标，每天都喝掉两千到三千西西绿茶，希望去脂减重。因为时常头晕至高医检查，发现严重贫血，主治医师王程远诊断发现，她因喝绿茶过量，导致缺铁性贫血。 另有一名罹患糖尿病的七十二岁李阿嬷，最近一个月出现喘丶胸闷丶下肢水肿丶咳嗽等，家人陪同至高医胸腔科门修就医，Ｘ光发现二侧胸膜积水及肺积水，且有缺铁性贫血。王程远诊治发现，阿妈是吃素十七年的严格素食者。 王程远表示，临床研究虽证实多喝茶能去体脂，但绿茶和咖啡含「多酚」，会抑制人体吸收铁质。人若缺乏铁质，轻则容易疲倦丶食欲不振丶指甲成匙状且易碎丶嘴角和舌头发炎；重则出现异食癖（食用黏土丶纸类）丶学习障碍丶心智和运动功能受损情况。 研究也指出，缺铁是国人最常见的营养缺乏症，小孩及女性发生率最高，约五至七成健康女性丶六％到十％孩子有程度不等的铁不足情况。 如何预防缺铁性贫血，王程远建议，茶丶咖啡丶牛奶等饮料会妨碍铁质吸收，不宜和含铁的食物同时食用。多补充富含铁质的肉类丶肝脏丶全麦面包丶胡萝卜丶大豆丶南瓜丶马铃薯等食物。