广东大部分酒楼劣质茶叶充好 损害客人健康

2008-03-31 13:37 中国广东省质监局抽查广州、深圳等地市面销售的茶叶，结果显示合格率不足七成，有无良商人以劣质茶叶充当好茶供食客饮用。专家表示，长期饮用这些劣质茶叶有损健康。

香港"东方日报"今天报导，广州茶楼的每位茶钱在人民币二至三元，部分酒楼为节省成本，只提供四、五元一斤的低价茶叶，即使有酒楼声称使用的高档茶叶，茶位动辄要八元一位，市价可能仅是二十元一斤。

从事制茶二十多年的叶先生说，低档的茶叶虽然口感粗糙，不够香醇，营养价值不高，但对人无害。但酒楼如提供的是劣茶，则要小心，因为劣茶存放时间长易变质，积聚大量灰尘和细菌，或因残留农药，而严重损害人体健康。

他指出，目前广州市面大部分茶庄都有劣质茶出售，这些劣茶都是陈茶翻新时筛下废渣，再加入茶叶翻炒而成。有些无良茶商为增茶香，甚至在茶叶上喷香料。

叶先生表示，为避免饮到劣茶荼毒，外出吃饭除了自备茶叶外，最好是饮用经过发酵或半发酵的茶，如红茶或普洱茶，就较为安全，因这些茶如果农药超标，经长时间发酵后，茶叶的含药量会挥发掉，比较其他绿茶等相对安全。华南农业大学园艺学院教授陈文品表示，中国食店的茶叶很多以劣充好，即使是酒楼常用的密封茶包，如果包装不严，茶叶很容易在加工中受污染而产生有害物质，影响健康。