饭店给员工吃顾客剩菜 称是改善伙食

2008-04-17 00:16

海口一家饭店老板常将顾客吃剩的菜给员工吃。不久前，一名离职员工婚前体检时被检出是乙肝病毒携带者，因而怀疑自己得病与饭店饮食有关，但饭店管理人员表示，给员工吃剩菜是避免食物浪费，也可以给员工改善伙食。

据海南特区报报导，日前，一位吴小姐向该报投诉，她原在海口金龙路一家饭店当了两年服务员，老板常将顾客吃剩的菜给员工吃。今年3月份，她辞工回老家准备与男朋友结婚。俩人到医院进行体检，身体一直很好的吴小姐居然被检查出患有乙肝，而男朋友身体却正常。

对于这一检查结果，吴小姐与男朋友均难以接受。吴小姐表示，自己在金龙路那家饭店打工两年期间，饭店生意很好，有些顾客菜点太多，常有很多剩菜，老板娘就让厨师将剩菜加工一下，给大家吃。吴小姐怀疑自己患乙肝，与常吃顾客剩菜有很大的关系。

一位饭店管理人员李女士表示，吴小姐确实在她的饭店里打过两年的工，但不是像吴小姐所说的经常吃顾客的剩菜。李女士说，如果顾客剩下的菜比较多，而且没怎么动筷子，或者根本就没有动筷子的菜，扔了就非常可惜。有些顾客点的菜很好，也可以给员工改善伙食，而且厨师对这些菜都要经过再加工才会让员工吃，这样做是避免食物浪费。李女士还说，她自己和老公也吃这样的剩菜啊。

对于吴小姐提出索赔的说法，李女士说，那是不可能的。"我们饭店的员工每年都要做健康检查，当时员工集体体检时也没有发现她有什么疾病。她有什么证据证明，是因为在我这里吃剩菜而得病的?"