云林县政府与台中通豪饭店通力合作,制作一千三百多公斤的超大肉粽,获金氏认证中心代表卡珍妮(中)宣布刷新纪录。
云林县政府昨天成功挑战金氏世界纪录,与通豪大饭店合作完成1300多公斤的超级大肉粽,获得"世界最大粽子"认证,但万人吃粽写历史,未获认证。
通豪行政主厨李庆华率30名工作人员,3个月前即开始规划,以两周时间,用针线缝制、连接5万片荷叶与粽叶,30人前晚24小时接力烹煮,终于大功告成。
台湾造形的肉粽、重1316.14公斤,四周放置云林特产蒜头、莴苣、凤梨、甜椒等。金氏认证中心代表卡珍妮全程纪录、拍照存证,宣布打破3年前香港缔造的600公斤大肉粽纪录。
"能为台湾破世界纪录,太兴奋了",李庆华与工作团队兴奋欢呼。随后县长苏治芬、议长苏金煌剪开粽叶,将粽馅、农产品分送群众享用,粽叶掀开香气四溢,大家抢成一团。
在场的一万四千多名县民,接着高举乡镇农会准备的粽子,齐喊"万粽一心、粽志成城"后,大口享用肉粽,场面壮观。但卡珍妮说,万人吃粽不列纪录认证,群众感到失望。
万人吃粽食材全部用云林在地农产品,整合云林农产推出"快乐猪"品牌,食材包括古坑粽叶、北港花生、西螺酱油、调酱、樟湖香菇、快乐猪肉、浊水溪米。
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