公元前三世纪在中国伟大的爱国诗人屈原。屈原是战国时代楚国最忠诚的大臣，它是皇帝身边最受到敬重和信任的谏言者，也是最受到皇帝宠爱的大臣。他反对朝廷内部的贪污及腐败，他的正直和智慧得罪了不少王公贵人。最后他们陷害了屈原，使得皇帝在也不听信屈原的谏言。不久之后，屈原被驱逐出楚国境内，在流放的时间内，他写了许多的诗，抒发他的悲愤及爱国忧民之情。其中最有名的一首就是「离骚」，描写他在寻找一位肯听谏言的君王，在他三十七岁那一年，他抱着一颗石头投入汨罗江中自尽，人们知道屈原的正直，就赶到江边去救他，他们搭着船努力地在江中寻找他，但是已经无法发现他的踪影，每年龙舟赛就是为了纪念当初以船救屈原的一种庆祝方式。台湾的各地大河川，就用划龙舟赛来传续着中国的传统，纪念着屈原。 传说，当大家已经知道无法救到屈原时，当地的居民就把煮熟的米饭投至江中给屈原，但是有一天，屈原托梦给一位渔夫，他说河里的鱼吃掉了那些投入江中的米饭，所以第二年，人们就开始将煮熟的米饭以竹叶包起来，就是今日众所皆知的粽子。在现今中国人的巧手制作下，已成为具各种变化，且随时都能尝到的美食了，看看这些外国人士，难怪连外国人都吃的津津有味。
吃棕子的外国人士：太好吃，以前没吃过。
卖棕子的老板：今天真是大丰收
古人的智慧
另外由于端午节时值夏季，正是疾病开始流行的季节，所以端午节的由来，可追溯为驱邪避恶，以求身心的平安。为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，以及「钟馗」的画像，成人饮雄黄酒，并让小孩身配香包，这些物品据说都有避邪，保平安的作用。而台湾的「打午时水」的风俗，亦即汲取端午节中午的井水，据说有治病的疗效，此外，若能在正午时将鸡蛋直立起来，表示来年会有好运道。
传统习俗，菖蒲、艾草、荣树绑成一束悬挂于家门口，可以保佑阖家平安。
现在回想起来，过去祖先对端午节的看法确有其独到之处：在这初夏虫疫滋生之际，以端午节提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黄酒固然是传统避疫保健的方式，现代人是否能够延续古人的智慧呢?
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