岭南果王--荔枝（图）

2008-07-18 23:00

荔枝，又名大荔、丹荔。除了鲜吃，它可被加工成荔枝干、荔枝汁、荔枝酒，是深受世人喜爱的水果，而暑夏正是产季。

荔枝是岭南特产，有二千多年的栽培历史，被誉为"岭南果王"。荔枝有多个品种，著名的妃子笑，曾是朝廷贡品。唐代诗人杜牧写〈过华清宫三绝〉，是著名的荔枝诗："长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。"诗文是说唐玄宗为了使杨贵妃吃新鲜荔枝，不惜劳师动众，飞马从数千里外把荔枝送到长安，途中人马多毙。

白居易写了不少荔枝诗，在〈题郡中荔枝诗十八韵兼寄万州杨八使君〉写："奇果标南土，芳林对北堂。素华春漠漠，丹实夏煌煌......深于红踯躅，大校白槟榔。星缀连心朵，珠排耀眼房。紫罗裁衬壳，白玉裹填瓤。早岁曾闻说，今朝始摘尝。嚼疑天上味，嗅异世间香......"

又在〈重寄荔枝与杨使君时闻杨使君欲种植故有落句〉写道："......香连翠叶真堪画，红透青笼实可怜。闻道万州方欲种，愁君得吃是何年？"还有〈荔枝楼对酒〉："荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？"

苏东坡也数次将荔枝入诗，如〈荔枝叹〉、〈惠州一绝〉等。其中〈惠州一绝〉最脍炙人口："罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。"

宋徽宗赵佶也写〈宣和殿荔枝〉："密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰。何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看。"

荔枝香甜可口、营养丰富，可补脑健身。排毒养颜。难怪一翻开中国文学史，文人雅士对荔枝的赞美真是使其他水果难望项背呀！