餐具摆放精确到毫米的英王室御宴

 

英国白金汉宫向公众开放，游客们将首次有机会欣赏到最具尊贵气质和王室风范的英国御宴的种种精妙，而在过去，只有世界

各国领导人和具有尊贵地位的人才可能有这样的眼福。

布置餐桌：需要两天

首先是餐桌的准备。系着白色围裙的男仆穿着短袜，站到约53米长的餐桌上，用带软垫的锤棒擦洗餐桌，直至桌面像镜面一样光亮。

餐桌布置需要两天时间。专管玻璃和陶瓷餐具的侍从会把170块绣有女王姓名首字母的亚麻餐巾按荷兰软帽形状叠好，摆放在餐桌的恰当位置。侍从还需要像刺绣般细心地把1104个玻璃杯和2000套镀银餐具摆放在餐桌上，摆放位置必须精确到毫米。

然后，专管银餐具的侍从得把乔治四世时期的一套大型银餐具从保持特定温度的存储柜中取出来。这套餐具共有4000件，每件都必须亲自用手清洗、擦干并打磨光亮，然后再重新将它们组合起来。侍从们需要花费3周时间来完成这项工作。

上菜：动用"交通灯"指挥

御宴的上菜过程更是引人入胜。女王和客人们坐定后，一队由100名侍从和听差组成的服务人员会统一听从一个"交通灯"系统指挥。蓝灯亮表示"站立"，琥珀色灯亮表示"上菜"。

排座：用标尺确保整齐

王宫管家奈杰尔·迈克伊夫任职21年，能轻而易举地指挥158份大黄小馅饼和香草奶油同时端上餐桌。

迈克伊夫还负责座次安排，他必须保证两个座位间隔45厘米。为了确保座位摆放在同一条直线上，迈克伊夫常常动用标尺排座。

御宴开始时，餐桌上铺着7块花缎面亚麻桌布，为了避免褶皱，这几块桌布均被细心地缝合在一起。

女王座位两侧，装饰有1米多高的枝状大烛台。宴会厅两侧的桌上，摆满了焙盘、瓷碟、装饰性茶杯和英国以及欧洲大陆产的精美瓷器，这一切堪称一场感官盛宴。据《新快报》

【御宴·清单】

① 20位王室大厨：准备食物。

② 两个王座：只有女王夫妇可以坐。

③ 两位盛装侍者：一位外穿鲜红色的燕尾服，里面还穿着一件黑色马甲；另一位是王室高级工作人员，他穿着一件深蓝色燕尾服和一件白色马甲。

④ 19个服务点：提供沙拉酱盘、水果盘和洗指碗(餐桌上盛水供餐后洗指头用的)。

⑤ 奢华餐具：所有用餐的餐具，包括骨髓铲、冰铲、橄榄油勺，每件餐具都是镀金的。

⑥ 170个客人：容纳170位客人同时用餐。

⑦假玫瑰和塑料菠萝：真菠萝已经切好放在一个贝壳里。

⑧ 水果：有葡萄、菠萝、李子和油桃。

⑨  170块餐巾：折成荷兰软帽的形状。

⑩ 桌布：女王前方的桌子部分用花彩的绸缎装饰，这一传统始于乔治四世的加冕礼宴会。

蜡烛：餐桌上有超过100个长度为12英寸(约合30厘米)的象牙蜡烛。

枝状大烛台：有4英尺(约合1.22米)高，上面有巴克斯神(酒神)和墨丘利神(众神的信使)。

6个酒杯（图不显示）：6个酒杯分别是盛红酒、白酒、水、布丁香槟，还有敬酒。酒杯上面印有"EⅡR"(伊利莎白二世)标志。