"国产"红酒八成为掺假酒

2008-10-30 04:41 大陆国产的葡萄酒被传媒揭发，八成是由"洋垃圾"，即年份不好、没有价值的外国陈酒加水、加糖精、加色素调制而成，有来自酒厂的工程师透露，业界用二氧化硫来除去"洋垃圾"中的涩味。但国产葡萄酒大多声称是到100%原汁葡萄。维权人士指国家的质检单位对此责无旁贷。（何山）

大陆的博客内有传媒及业内人士透露，指国产的葡萄有80%是从国外进口的，而且标榜100%原味的乾红葡萄酒，其实是由国外不要的垃圾葡萄酒加水、加糖精、加色素、化学除味之后配制而成。有大陆酒业的高层，更对国产葡萄业的衰败感到心痛，指出国产红酒，用自产葡萄来酿的只占市场总量的20%，每到夏天，港口会有很多大塑料罐，装著进口的"洋垃圾红酒"到岸。这些"洋垃圾"在中国山寨厂组装，再给消费者喝。

大陆百姓杂志主编黄良天对本台讲，假酒在大陆一直都有，良心记者一直都存在，大陆食品安全的问题，是质检部门，对投诉不重视。国内的记者要揭发红酒是由洋垃圾，唯有透过特别的途径。记者拿问题产品到质检部门，对方往往不会化验。黄良天说："找一些政府职能部门去检验，他们不给以检验的，外国人喝死了，才会验。一切都是形象工程，不仅仅是商业利益，盖一点高楼，也有一些是为外面的舆论。"

爆料的酒业董事长指，大陆市场上30元以下的酒，70%以上都掺假，60元以下的酒， 40%有问题，尤其是进入夜场的的酒更烂。干白加入色素变成干红。而国内大约有600家葡萄酒生产厂家，竟可以今日上线，明天出酒，工作纯粹就是罐装。有酒业的工程师就指，厂家还会用二氧化硫之类，对红酒进行化学处理，改变分子结构。如糖度不够，加工时就加糖加酒精。

目前大陆多由智利、西班牙、阿根廷等地进口葡萄酒。国家在1994年出台的葡萄酒国家标准，是要求葡萄酒必须是100%是葡萄加酵母自然发酵而成，但业界可执行也可不执行。