警 常吃夜宵患胃癌的风险高
忙碌了一整天,晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。东京大学的栗田英男最近的一项研究发现,经常吃夜宵或晚饭吃得太晚,都会增加胃的负担,长期下去会增加患胃癌的风险。
他们调查了 30~40 岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯,发现他们大都有吃夜宵的习惯,其中晚餐时间无规律者占38.4% 。吃夜宵对胃的伤害非常大,因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短,约 2~3 天就要再生一次。而这一再生过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。
如果经常在夜间进餐,胃黏膜就不能得到及时修复。另外,晚上吃的食物留在胃里,会促进胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,导致抵抗力减弱,出现溃疡。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品,里面的致癌物质会进一步伤害胃部。
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