骨质疏松症保健药膳（3）

2009-09-28 20:26 作者:陈欣

骨质疏松症的治疗除了养成规律而适度的运动习惯、适度的晒太阳外，多补充含有维生素D的食物，如鱼类、牛奶、蛋黄等，并忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品及烟、酒，还可选用具有滋补肾阴、温补肾阳、益肝健脾作用的药膳以调节骨质代谢。下面介绍几款保健药膳。

神仙粥

原料：山药30克、芡实30克、胚芽米100克、菟丝子30克、杜仲15克、小茴香10克。

作法：先将菟丝子以布包裹，同杜仲、小茴香混合，先以水煎煮去渣取汁；将山药、芡实捣成粗渣；再将捣过的山药、芡实，与胚芽米煮成药粥内服。

禁忌及注意事项：一般体质皆可服，若出现口苦、口干，或便硬干等所谓「上火」症状，则少服。

虫草苁蓉粥

原料：冬虫夏草10克、肉苁蓉30克、羊肉250克、胚芽米100克。

作法：先将肉苁蓉煮熟后切成薄片、羊肉细切；冬虫夏草用布包好，与薄片苁蓉、细羊肉片、胚芽米同煮，粥熟，取出冬虫夏草包，喝粥吃肉。

禁忌及注意事项：便软或稀者不宜食用。