台湾金门─高梁与芋头田 烈屿迷人乡村风情（图）

2009-10-30 13:24 作者:邱淑玲

小金门战地景点多，庙宇多，湖泊和水鸟也很多，都是游客来到烈屿寻访的旅游体验。来到金门，多数人总会对旱地里栽种的农作物特别感兴趣，就连单车游客也一样，单车骑过高梁田和芋头田，这可是金门才有的单车经验。

 
单车骑士快意踩踏在小金门高梁田间。

小金门战地景点多，庙宇多，湖泊和水鸟也很多，都是游客来到烈屿寻访的旅游体验。来到金门，多数人总会对旱地里栽种的农作物特别感兴趣，就连单车游客也一样，单车骑过高梁田和芋头田，这可是金门才有的单车经验。

金门盛产高梁酒，靠着打出名号的"金门高梁酒"销售收入，可是让金门人享有很好的福利，说"高梁"是金门的金鸡母，可是一点儿也不为过。酿制高梁酒，最重要的原料自然是高梁作物，不论大金门或小金门，高梁都是主要农作物。

高梁，这种禾本科植物，高1~3公尺，圆锥花序，为一年生草本作物。主要分布于温带地区，耐炎热干旱环境，缺水的金门很适宜栽种。高梁的植株模样就像台湾常见的玉米，因此初到金门民众常误将深秋结出穗实的高梁当玉米。小金门滨海大道和东林海滨公园附近，均有大片高梁田，为单车骑游带来最美的产业景观。

烈屿另一项著名特产，即是芋头。金门的大小餐厅都会有芋头这道菜，无论是芋头炒肉酱，或芋头与猪肉一块儿炖煮，一样受饕客喜爱。芋头主要产地就在小金门，当地有许多的芋头田。与兰屿岛相同，这儿的芋田以栽种水芋为主。随着深秋大气转凉，水芋叶片不似夏季那样大而美，芋头产期也逐渐进入尾声。

单车环骑小金门，除了战地景点、庙宇和聚落，高梁田和芋头田构成烈屿迷人的乡村风情。进入冬季以后来到小金门，岛屿西南端的陵水湖可是绝佳赏鸟去处，此地划设为陵水湖水鸟保护区，并辟有赏鸟墙和赏鸟步道，环岛自行道就从陵水湖上穿过，你可以骑着单车去赏鸟。