三种蕉类的基因集合在一起的三合蕉

台湾的农业改良基础打得非常结实，不断的从事改良，以授粉的方式产生很多新的品种，而且这些新品种的果实，具有两种以上的口味，好的味道都保留着。让人有一次吃到两种果实的错觉。新竹县横山乡内湾老街中正路上有一个摊位，大部份假日时段专门卖水果，但是如果水果来不及成熟时，就算是假日老板也不会出现。

这一个摊位经常会出现一些外表看不出特殊，而实际上很特别的水果；或者一看就知道很特别的水果，所以在价格上也就会比一般相类似的水果高一些。因此要吃过的客人或好奇的客人才会卖，也因为客群特殊，也练就了老板识人的能力，采姜太公钓鱼自动上门的销售方式，与一般的店家很不一样，特别是在竞争的市场中显得格外特殊。

目前有一种颜色呈黄色，类似芭蕉的三合蕉，整个摊位只看到一牌手写的瓦楞纸，一面写三合蕉三个字，另一面写着芭蕉、台中蕉、日本土蕉，也就是由这三种蕉经过约4年的改良研究，所呈现的一种新品种，盛产期在3月至9月，慢者可以到1月或2月，所以现在的长度，只有盛产时的2/3左右，它有芭蕉的酸味、日本土蕉的甘、台中蕉的甜，吃起来有酸甘甜的口味，还满Q的，最大的不同点，是横切开时，可以看到类似蜜苹果的情形。而7月到9月可以看到红皮的苹果香蕉。要品尝奇特的水果，可以试试看。