夏至--今天别忘来碗面
夏至到蝉始鸣:别忘来碗面 立竿无影 三庚进头伏

2010-06-21 17:12

今晚7点28分夏至。夏至是24节气中最早被确定的一个节气。这天，阳光几乎直射北回归线，北半球的白昼最长，所以天文学上规定夏至为北半球夏季的开端。中国民间还把这天作为炎热时节到来的标志。

夏至三庚进头伏

根据我国黄历，“夏至三庚进头伏，秋后一庚入末伏”。所谓“庚”是指“庚日”。指的是从夏至日开始算起，数到第三个庚日就是初伏第一天。今年的夏至日是壬寅日，按照干支计数法，夏至以后的第一个庚日在6月29日，庚戌日；第二个庚日在7月9日，庚申日；第三个庚日在7月19日，庚午日。因此从7月19日开始 “入伏”。

夏至到，蝉始鸣

《礼记》曰：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”意思是说，夏至日到了，人们可以割鹿角了，自然界中的蝉儿开始鸣叫了，半夏、木槿也开始开花了。在周朝时，夏至日就已有了祭神仪式，认为这样可以消除疠疫、荒年和饥饿。

往年夏至降雨量都挺多

在历史上夏至节气，南京平均气温为26℃左右，平均最高气温为30℃；南京的平均降水量由芒种节气的64mm陡增至134mm，这是因为通常来说，长江中下游地区夏至正好处在梅雨期，所以降水量在全年24个节气中，跃居首位。但也有个别年份夏至节气滴雨未下。

一年中，今天影子最短

今天，你会看到立竿无影的现象。今天南京地区日上中天的时间为12时左右，这时候看自己的影子，它是一年当中最短的。“夏至”以后，虽然白天渐短，但白天仍比黑夜长，温度也一天比一天高。再过二三十天，就达到一年中最热的时候了。

夏至·习俗

今天别忘吃碗面

夏至到，吃碗面。“冬至馄饨夏至面”，据老南京介绍，夏至跟端午等节日一样，其实有很多讲究，今天最好能吃上一碗面。老南京一般都会在面条上放上豆芽、芹菜、胡萝卜丝等时节菜，红红绿绿非常好看，有的还放上一些鸡蛋丝，寓意生活会越来越富裕。

在江苏，夏令三鲜也少不了，地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋。

老南京流行“送夏”

迎接炎热时节的到来，老南京人还有一有趣的“送夏”之俗。《岁华忆语》说：“人家有嫁女者，在五月前，必备纱葛之衣赠之，曰‘送夏’。”一般是送女儿、女婿纱罗衣裳各一身。大户人家还要送去芭蕉扇、折扇、宫扇及时令食物等，让女儿(新媳妇)将这些物件分送姑嫂、犒劳丫环和老妈子等人。