中国新规定大米允许添加剂遭批

2011-05-23 11:24

据内地专家透露，新版的《食品添加剂使用标准》，允许大米添加包括防腐剂在内的三种添加剂。专家们认为没有必要。

根据中国新的《食品添加剂使用标准》，大米可以添加增稠剂，防腐剂，被膜剂。这一规定遭到专家们的否定。他们普遍表示大米不需要添加剂。前华南理工大学博士生导师，广东省食品工业协会常务理事高大维先生认为，因为中国环境的严重污染造成食品原料结构发生变异，大米才需要添加剂。

高大维：“整个环境的污染使主食的原料，它的结构全面性的变坏，第二个是食品添加剂的管制出现了问题，原来的定义已经被延伸了。”

高大维先生告诉记者，正常标准的添加剂不会对人体造成伤害。他提醒中国民众，中国的食品问题不在添加剂本身，而是现行的政治体制造成的人心变异。

高大维: “有意的把因为社会体制现象，因为中共各级官员贪污腐败，官商勾结造成的有毒食品的泛滥，这种现像在民怨泛起的情况下，把老百姓的愤怒转移到食品添加剂上面。 ”

长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显青认为，从保证健康的角度，大米一旦被列入允许添加防腐剂，就可能会有人去“钻研”，可能有人想到不去控制水分進行保鲜。粮食应该回到它的天然属性。对添加剂的使用，应该宁缺勿滥。