清新酸奶水果盅(图)

2011-07-10 14:55

用料：

 奇异果、 草莓、 橙、 酸奶。

做法：

 1、橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉;

 2、各种水果切小粒;

 3、倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟;

 4、装入橙盅即可。

 贴心提示：

 1、用小刀沿橙皮划开时最好到底，中间再划“十字”把果肉分成4份，最后用勺子很容易就将果肉挖出;

 2、橙盅底部削平一些才能站稳，不削的话也可以放在有深度的小碟子里;

 3、酸奶可以根据个人的口味选择，如果是原味酸奶，最好加入少许蜂蜜，增加口感;

 4、最好不要选择类似西瓜等水分太大的水果，以免影响口感;

 5、清洗草莓用淘米水或者清水洗净，放入淡盐水浸泡10-20分钟，最后才切小粒;

 6、如果实在不会挖橙盅，用漂亮的甜点盅装也是很好看的。

 酸奶什么时候喝最好?

 1、肠胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否则对胃肠道的刺激太大，不利于健康，可以先从冰箱取出一会，再喝;

 2、饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶，对酸奶中的营养吸收最有利;

 3、空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;

 4、晚上喝补钙效果最好，12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收;

 5、因为酸奶含有的酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后要及时漱口。