传说有一个名叫杰克的爱尔兰人非常吝啬，死后不能进入天堂，又因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，在审判日之前只能提着瓜灯笼在街上四处游荡。于是，杰克和瓜灯便成了被诅咒的游魂象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用瓜雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是Jack-o'-lantern的由来。爱尔兰人迁到美国后，也把这种习俗带到了美国，而十月正是美国南瓜的收获季节，因此，很多人家在万圣节的前夜，在自家的窗户上挂上南瓜灯，在门口及前院摆放雕刻成鬼脸的南瓜。
因万圣节的前夜起源与邪恶幽灵相关，所以骑着扫帚的女巫、幽灵、小妖精和骷髅都是万圣节的标志物。蝙蝠、猫头鹰和黑猫等其他夜间活动的动物也就成了万圣节的普遍标志。
身穿橙色工作服的半月湾农民麦克，是加州知名的“南瓜雕刻家”，从1986年10月开始，他每年都要在世界著名的半月湾南瓜节上一展他的雕刻手艺，他雕刻的南瓜大小范围从几十磅到几百磅不等，雕刻的鬼怪南瓜每年越雕越大，他以丰富的艺术想像力及娴熟的技艺，引来无数的游客在他的作品前留影。
每年一到南瓜收获季节，我们都要在路上熬上两小时的塞车之苦，为的就是去看看农民麦克新的杰作。看完南瓜展，总会带几个大南瓜回家，有样学样地刻几个中不中洋不洋的鬼南瓜放在台阶上，算是糊弄了个鬼节。
农民麦克在南瓜节上雕刻南瓜
农民麦克在南瓜节上雕刻南瓜
半月湾南瓜节
半月湾南瓜节
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