枣参炖鸡汤(图)

2011-11-14 15:50 作者:罗建怡

材料：小土鸡1只、红枣10颗、参须4根、枸杞适量、姜片5克、米酒适量、盐适量

作法：

1.先将小土鸡烫水洗净。

2.放入电锅的内锅中，加入所有食材，加水至淹过小土鸡，炖2.5个小时。

3.起锅时，加入适量的盐即可。

赏味之祕：红枣、人参与枸杞子炖鸡，滋味不俗，天下一品，而且没有中药的燥、苦与涩，秋冬季节喝更可达温补之效果。