【看中国2013年09月25日讯】买鲫鱼的是住在松合社区过渡房的姜阿姨，昨天一大早，她去湾南菜市场买菜，像往常一样挑了两条鲫鱼回家。“鲫鱼价格便宜，处理起来方便，所以我家经常买。”
上午10点多，姜阿姨准备午饭，开始处理鲫鱼，当她剖开第二条鱼的肚子，捞出内脏时，发现内脏上绕着一团白白的东西。
“这条鲫鱼一斤多重，外表看上去和别的没什么两样。买过这么多鱼，从来没见过鱼肚子有这东西，仔细一看，竟然还是活的！”姜阿姨吓得把杀鱼刀一扔，慌了手脚，找来邻居。几个人盯了半天，也不知道那是什么。
记者到姜阿姨家时，门口的空地上围了七八个人。盆子里，鱼内脏被那个白白的东西紧紧缠绕，一头还会变形，伸长或收缩，看得人毛骨悚然。几个阿姨吓得碰都不敢碰。一位大哥胆子比较大，把它从内脏中绕出来，往地上一放，足足有1米多长、1厘米宽，形状很像宽面条，边沿会慢慢地变成木耳状。
鱼肚子内一米长的寄生虫
随后，记者从网上了解到，那个东西很可能是舌状绦虫，也就是俗称的面条虫。舌状绦虫的裂头蚴通常寄生在鲫、鲤、鲢、鳙等鱼的体腔，使寄主腹部膨大。这些绦虫和鱼的内脏紧密交错，使消化道性腺、肝、脾等内部器官受压迫，正常机能被破坏，最后会让鱼体瘦弱甚至死亡。面条虫的虫卵是通过水鸟的粪便排到水中，在水中生长，被鱼吞食寄生在鱼体内，继而生长。
姜阿姨一听说是寄生虫，直说太吓人，把两条鱼都扔掉了。“我们这儿家家户户都买鲫鱼，这下以后谁还敢吃鱼啊。”
提醒
买鱼最好自己杀，肉食要煮熟煮透
开发区食品安全办公室的工作人员告诉记者，鱼身上是否有寄生虫跟很多方面如鱼的品种、生长环境、寄生虫防范措施等都有关系。如果鱼吞食了感染有寄生虫的水蚤、生活水域中有寄生虫存在等情况，都可能让鱼感染到寄生虫。
鱼体内有寄生虫的情况比较常见，而且寄生虫可大可小，如果是虫卵，肉眼很难看到。
买鱼时，要注意鱼身上有没有红点，腹部有没有异样肿大，鱼鳍、眼睛等部位是否有异样，如果有，说明可能有寄生虫。如果像姜阿姨这种发现鱼肚中有“活物”的情况，为了安全起见，还是不要食用。
记者查询了有关资料，市民可这样来防范食物中的寄生虫：
1.挑选食物时，死的蟹、鱼、虾、甲鱼等不能要。买鱼时，最好买活的回家自己处理，这样也容易发现。
2.尽量不要吃醉虾、醉蟹。另外，螃蟹长毛的脚，吃之前一定要用刷子刷干净。小龙虾最好不要吃头部。
3.煮熟是杀死寄生虫最好的方法，吃生冷鱼类、肉类和煎烤食物要适可而止，或尽量不吃。鱼以及其他水产品或牛、羊、猪肉，烧透煮熟为好。
4.要注意厨房卫生状况，砧板、刀具要做到生熟分开，避免污染熟食。
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