春天拼减肥！老姜料理代谢呱呱叫（图）

老姜有祛寒暖身、发汗除溼、促进血液循环与新陈代谢。（网络图片）

春天是减肥好时机！门诊观察春季减重的民众比较多，原来不是因为春季容易发胖，而是刚过去的冬天累积过多重量，所以，趁著春天天气回暖，比较能控制食欲，天气好，也比较有外出运动的意愿。不妨跟着春天的脚步开始减重。

肥胖分为“虚胖”与“实胖”两类型

中医理论认为，肥胖分为“虚胖”与“实胖”两类型，虚胖型常见症状包括：脚部水肿、尿量减少、身体倦怠；实胖型则有口干舌燥、便祕、口臭等症状。针对两种体质加以中药调理，就有机会解决肥胖问题与相关症状。

水肿虚胖型体质:这样吃甩掉肥胖

中医师表示，对于‘水肿虚胖型’体质的人来说，常见症状为四肢无力、肉较松软、手脚冰冷、容易腹泻、水肿，尤其下午及月经前水肿更厉害；如果容易长湿疹、汗疱疹体质的人，可以多吃具有健脾、补肾、除湿、消肿效果的食物，例如：老姜、山药、芡实、红豆、薏仁、绿豆等。

老姜具有祛寒暖身、发汗除溼的效果，尤其是容易手脚冰冷、血液循环差的女生，可以多吃姜来促进末梢血液循环与新陈代谢。由于是为了减肥，需要减少糖分摄取，所以不要用姜母茶或姜糖等含糖的姜制品，只需要在平常吃的料理中多放些老姜，就可以了。

山药、芡实、红豆、薏仁、绿豆因为属于淀粉类，所以建议只喝煮出来的水，而且不能加糖，或是将这些食物酌量取代每天的米饭食用。

另外，冬瓜、丝瓜、葫芦瓜、黄瓜等常见的绿色瓜果类，其实也具有消肿效果，但是因为性质偏寒凉，最好能与老姜同煮，以平衡其寒性。

便祕实胖型:体质这样吃甩掉肥胖

中医师表示，胃口大、火气大、常靠吃来纾解压力，容易便祕、火气大，有脂肪肝、高血脂等代谢异常的人，多属于‘便祕实胖型’体质。可以多吃具有清胃火功效的食材，例如：苦瓜、白萝蔔、大白菜、火龙果、豆芽菜、薄荷等，以减少暴饮暴食的机会。

如果便祕或火气大特别严重的，还可以多吃具有润肠效果的食物，例如：荷叶、决明子、薄荷等，以帮助排便、退火、减少腹部积胀。

已经有脂肪肝、高血脂等代谢异常的人，可以多吃具有清血脂效果的食物，例如：山楂、金桔、陈皮、洛神花等。

中医提醒：

如果是为了减肥消脂而摄取这些食物，就不能在食物中添加糖分，所以不被制作成蜜饯，或含糖饮料型态的食品。由于此类食材偏酸，如果容易胃弱、胃痛、胃酸过多的人，则不适合。