美基改马铃薯叩关 食品业者进退维谷(图)

【betway必威体育官网 2017年6月19日讯】据台湾媒体报导，台湾民众随着从各类媒体报导得知基改食品的负面影响，对基改食品的印象始终持怀疑态度，在民间的许多早餐店卖的豆浆，都要标示非基改黄豆来吸引顾客。这次美国基改马铃薯向台申请输入，农委会表示，国产仅占每年需求量3成，若开放，市售洋芋片、薯条等加工食品恐渐改用基改马铃薯。对于稍有知识的国人来说可能不会去考虑这类产品。农委会还表示，会要求主管机关把关标示清楚，以免损及国产马铃薯商机。其实冲击最大反而是食品业者，对于是否使用美国基改马铃薯会不会影响到商机，真是进退维谷。

美国基改马铃薯向台申请输入，农委会表示，未来会要求主管机关把关标示清楚。图为马铃薯示意图。（图片来源：Pixabay）

美国基改马铃薯向卫福部申请输台，是国内核准基改食品原料进口以来，首宗基改马铃薯申请案，依据卫福部作业流程，外界预计最快明年上市。除了基改食品是否引发致癌各界有争论外，是否冲击国产马铃薯的商机，也引发关注。农委会农粮署副署长苏茂祥说，台湾比较不适合生产马铃薯，每年需求量有7成靠进口。

农粮署作物生产科科长方怡丹说，国内核准输入的基改作物或食品原料，目前累计有黄豆、玉米、棉花、油菜、甜菜5种，马铃薯若开放将是第6种。她也说明，卫福部食药署设有“基因改造食品审议小组”，负责相关食品申请输入的食品安全审查，改造基因片断也要取得，作为未来检验之用，但是农粮署目前没有受邀与会共同审议。

她并说，国产马铃薯当然都是非基改，面积只有2千多公顷，产量只占每年国人需求量17万到18万公吨的3成左右，主要供应鲜食；市面上洋芋片、炸薯条等等加工食品都是用进口马铃薯制作，未来若开放，有可能会渐渐变成是用基改马铃薯制成。她强调，国产马铃薯也有开发制成加工品，或是供应速食店，像是摩斯制作炸薯条之用；未来若开放，当然会希望卫福部要把关市面上所有马铃薯生鲜或加工食品，全要标示清楚是基改或是非基改，让国人有选择的权利，并确保国产马铃薯的商机。

国内的量贩店采观望态度，爱买表示，目前还是以国内自产马铃薯为主。大润发也说，待实际有进口后，会再评估。

美国基改马铃薯宣称致癌物较少

食药署今天表示，日前首次接获业者申请核准的基改马铃薯，宣稱可减少油炸产生的致癌物质丙烯醯胺，审议至少得花1年，待资料齐备后才会核准。

卫福部食药署食品组科长周佩如今天受访时表示，根据法规，凡是基改原料及其制品想进口台湾，都须先经基因改造食品审议小组委员审查通过，否则一律不准贩售，目前国内核准5种基改食品原料，包括黄豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等，共119张许可证。

周佩如指出，马铃薯加工食品流通全球，基改马铃薯已获美国、新西兰、澳洲核准，日前有业者申请进口基改马铃薯，是国内核准基改食品原料进口以来，首宗基改马铃薯申请案。周佩如说，一般马铃薯制作薯条、洋芋片时都须高温油炸，会产生致癌物质“丙烯醯胺”，这次申请进口的基改马铃薯业者，称其基改马铃薯具有低丙烯醯胺特性，同时可减少马铃薯因碰撞挤压产生的黑斑。

周佩如说，该案日前已开会讨论，根据以往经验，从递件到许可至少需1年时间，但仍得视厂商的资料齐备性，经严密审查通过才可能放行。

民间团体反对美国基改马铃薯

食药署今天证实，美国业者申请进口基改马铃薯。民间团体对此表达反对及忧心，强调基改食品“无法证实100%安全”，至今仍有许多研究都显示，基改食品有致癌、诱发过敏疑虑。

校园午餐搞非基行动发起人黄嘉琳今天受访时表示，基改食品常见包括抗农药、抗虫2大特性，但多项研究都显示，基改食品仍非完全安全，疑虑多。黄嘉琳指出，日前有法国科学家在动物实验上，发现基改玉米及配套使用的农药，会导致大鼠肝肾病变、癌症；另有澳洲研究显示，让猪只吃基改饲料，不仅猪只肠胃道病变较多，母猪死胎、不孕状况也增加；基改食品问世后，美国大数据资料也发现过敏发生率增加和基改食品有正向相关。

至于这次叩关的基改马铃薯，早在美国推出时就引发不少争议，黄嘉琳解释，马铃薯品种很多，其中丙烯醯胺自然也有高有低，但该业者却刻意将会产生大量丙烯醯胺的品种拿去改良，以此强调丙烯醯胺降低幅度，挨批“多此一举”。黄嘉琳说，既然基改马铃薯食用风险未知，也不知道对环境会不会造成影响，在这种情况下为何非进基改马铃薯不可，她推测，基改马铃薯来台主要应针对速食业者，呼吁速食业者正面回应消费者疑虑，承诺不用基改马铃薯。