香港食安曝重大隐忧 问题食物卖完才知道(图)

香港的街市。(Wikipedia)

【betway必威体育官网 2018年11月28日讯】(betway必威体育官网 记者钟灵报导)审计署新一份报告揭露了不少港府运作效率低下的问题，其中攸关每位市民的食安测试，效率极低。当中竟然最长230天才公布结果，问题食物早已卖完、被吃下肚子，此外，海陆空食物进口制度都有问题。

审计署betway体育手机网 一份报告发现，香港食品监察制度存在很大问题。其一是食物安全中心一直将很大资源比例用在监察水果和蔬菜，去年就有近一半。然而，食物安全中心并没有把蔬菜划为高风险食物，加上水果一直有很高的合格率，质疑检测资源错配，忽略了其他食品的安全性。

此外，当局在抽取样本上并没有明确指引，而工作人员只能“凭经验”，自行实行采样方案，导致超过半数的食物样本都来自超级市场，来自街市、杂货店等的样本数量很少，质疑取样并不具备代表性，无法如实反映香港的食物安全问题。

审计署还发现，食物安全中心抽取的样本会送到5家化验所测试，而这些食物样本从被抽取开始、指到化验完毕交回结果，最长竟然可达230天，效率令人哗然。

问题食物卖完才公布 海陆空进口都有问题

其中不少问题食物的案例，都在很长时间后才公布，比如去年有奄仔蟹含有禁用兽药，但食品安全中心却在收到化验结果后的42天才公布；有白菜干含有非法染料苏丹红，却因为化验所仪器失灵，导致87天后才公布，而问题食物已经全部卖完，可能已经被市民食用。

不仅如此，审计署还发现香港的食物进口无论海陆空进口，都存在制度问题。根据规定，香港的食物进口商需要提交卫生证明书或进口准许后，才能获当局签发许可证进口，不过审计署仅核查了今年1月25日至31日的7天记录，就发现97%的进口许可证都是在没有提交任何文件下就签发了！

审计署还发现，从大陆经陆路进口香港的货车中，都有不少货车逃离了边境检查。其中今年1月到4月有9辆至少一次逃避前往文锦渡食品管制办事处接受食安中心的检查，另有2辆从未驶进文锦渡食品管制办事处供食安中心检查。今年8月27日，也有4辆运载蛋类的货车逃避检查。