烟和酒都会损伤人体胃黏膜，对健康有百害而无一利，尽量戒掉。
日常生活离不开饮食，中国是全球胃癌发病率最高的国家，关于胃癌和养胃的知识，你了解多少？9个“伤胃”坏习惯，你中招的恐怕不只1个，一起来看看。
胃癌的症状
早期胃癌患者并没有特异性症状，但是通常随着病情进展，可能会出现类似胃炎、胃溃疡的症状，主要有：
1、上腹饱胀不适感或是隐痛，以饭后为重。
2、食欲减退、返酸、嗳气、恶心、呕吐、黑便等症状。
中晚期胃癌患者除了以上症状以外，还经常会出现体重减轻、胃疼、恶心、呕吐、贫血、乏力等现象。如果胃部出现这些不舒服，别大意，尽早就医诊治，最好做个内镜及内镜活检。
胃癌高危人群
无论男女，40岁以上，只要存在以下任何一项都属于胃癌高危人群，建议做胃癌筛查。
1、胃癌患者的一级亲属。
2、幽门螺杆菌感染患者。
3、存在胃癌其他高危因素，如高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等。
4、曾患有胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血、慢性萎缩性胃炎等胃癌前疾病患者。
5、胃癌高发地区人群：如辽宁省庄河县、山东省临朐县、福建省长乐县等。
可能伤胃的9个坏习惯
1、不吃早餐
不吃早餐可能和功能性消化不良有关，不吃早餐的话，上午工作容易没精神，中午可能饿过头吃更多，反而还会增胖。
一顿良好的早餐应该包括主食、蔬菜、蛋白质，主食最方便的是面包、包子、面条、纯燕麦片，蔬菜最简单的是用沸水焯一下凉拌，蛋白质最省事是吃鸡蛋和牛奶。如果没胃口或来不及吃，建议带点方便的面包、水果、坚果、牛奶、鸡蛋等，上午饿了再吃。
2、暴饮暴食
饭只要吃饱就行了，别每顿都吃撑了，暴饮暴食也会加重胃的负担，那么，怎样算吃饱呢？
如果你胃里没有感觉胀，没有负担，但是站起来去做点别的事之后，回来也没有强烈的进食欲望，可以有一搭没一搭的吃点东西，不过如果不让吃，也不觉得遗憾，像这样就是吃饱了。
3、狼吞虎咽
在我们的胃和小肠之间有一个“幽门括约肌”，仿佛守卫一般，只有食物被处理得像小米粥这么细，它才会放行。因此吃饭必须细嚼慢咽，狼吞虎咽的吃饭会让胃必须加倍工作，负担自然重，也就容易生病。
有人会问：细嚼慢咽要嚼多少下？不用非嚼到30下，只要嚼细了，好好品味食材的滋味即可。
4、高盐饮食
少吃一口盐不只有利防治高血压，对胃也有好处。
我们知道高盐膳食不利健康，会破坏胃黏膜，严重的话还会增加胃癌风险。少吃一口盐不只有利防治高血压，对胃也有好处。
一天盐最好控制在6克以内，购买包装食品一定要看营养成分表里的钠含量，钠含量乘以2.5就是盐含量。
5、饮食不洁
腐败变质的食物不要再吃，容易产生亚硝酸盐和仲胺，它们都是合成致癌物亚硝胺的前体物质，所以食物要趁新鲜吃，同时也一定要做好保存。
6、喝酒抽烟
烟和酒都会损伤人体胃黏膜，对健康有百害而无一利，尽量就戒了吧。
如果不得已要喝酒，最好是喝低度酒，比如啤酒，同时不要空腹喝酒，更不要喝到酒醉。
7、新鲜蔬果吃得少
有研究发现：增加水果摄取量能降低消化道癌症的风险，而增加十字花科蔬菜，如花菜、西兰花、白菜、小白菜、菜心、卷心菜、芥蓝等，可降低胃癌风险。
建议顿顿有蔬菜，每顿最好吃到150～250克；天天有水果，每天最好吃200～350克。
8、甜食吃的多
甜食也可能和功能性消化不良有关，要少吃甜食其实不难，那就是降低购物次数。还有，每次购物如果要买，就买最小包装，也别忘了跟朋友分着吃。
9、腌制、烟熏、油炸食品吃得多
烟熏食品容易受甲醛、多环芳烃等有害物质的污染。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
腌制食物，如酸菜、酸豆角、咸菜、咸鱼含有的亚硝酸盐，可以在体内转化为亚硝胺，这是胃癌的重要诱因之一，所以尽量少吃。
烟熏食品容易受甲醛、多环芳烃等有害物质的污染；研究表示，摄入过多烟熏食品会增加胃癌的罹患风险，所以平时要少吃熏鸡、熏鱼、熏香肠、火腿、培根等烟熏食品。
此外，油炸过程不仅会产生各种致癌物，油炸食品也不容易消化，会增加胃的负担，所以也要尽量少吃。
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