【看中國2024年6月24日訊】《儒林外史》裡有一個關於水的故事,說得是安徽省草杜慎卿和幾個朋友在南京遊玩。雨花台上,一群讀書人走走停停,此時夕陽西下,遊人們都選好了觀日落的點位。
杜慎卿此時注意到了身邊倆挑糞的哥們兒。其中一個拍另一個肩膀說,咱倆先到旁邊永寧泉吃一壺水,再回來雨花臺看日落。杜慎卿大笑,說南京就算是挑糞的都如此風雅,不愧是六朝煙水氣所在。
挑糞兄弟說的永寧泉,外號是「江南第二泉」,據說是當年陸游在此喝茶時給起的「二泉」這個名。
哎,等一下等一下。《儒林外史》作者是清朝中期的吳敬梓,寫書的時候說自己寫的是明朝那些事兒。可是大家都知道,他是在對清朝陰陽怪氣。南京是明朝故都,陸游是南宋愛國詩人,力主抗金,金是滿清的祖先,他寫這裡挑糞的人都要喝一喝陸游喝過的泉水再看日落……是誰說清朝有文字獄的?
開個玩笑。之所以要講這個故事,是因為中國人自古喜歡在價值觀層面審視一切,孔子肉切得不方正不吃,愛國網友水不愛國就不喝。
說來也有意思,諾大的中國,360行偏偏賣水的鐘睒睒先生成了首富。
賣水也要有價值觀這事兒,網友們吵翻了。三個月前咱還寫了一篇文字,主要說喝瓶水罷了,乾淨又衛生之外還便宜就行,大家不要動不動就上價值觀、扣帽子,特別是基於胡編亂造的價值觀和帽子。
當晚,後臺就被沖了,評論讓咱大開眼界。有質問咱是不是收錢了,有就日後喝水問題展開了一系列討論。這些朋友都賭咒發願,說自己和身邊的人,從此以後再也不喝農夫山泉了……
咱一直記著他們的賭咒,正好前兩天是618,就在各大平台上看看飲用水品牌的銷量,不看不知道,一看不得了。
2024年中國內飲料店舖銷售榜(網路圖片)
看了一下農夫山泉的官方數據,他們不單周銷是第一,線上整體會員數量同比增長了58.9%,達到了1024萬。整個618,有250萬新客戶在線上下單,是他們近幾年新客戶增長最多的一年。就連他們剛出的純淨水,618當天也是京東水飲新品的第一名!
最近在讀一本名為《事實》的書,作者用數據邏輯教導大家如何糾偏自己的錯誤認知,裡面提到一個很重要的方法,就是不要只看表面就形成認知。作為一個商業評論博主,咱就很好奇為什麼在如此的輿論壓力下,農夫山泉還能賣的這麼好。
在中國,大家覺得凡是致富總有什麼見不得光的秘訣。其實農夫山泉自己總結過,不外乎三樣:質量、價格、服務。質量方面其實沒什麼說的,農夫山泉在全國有12個水源地,一瓶包裝水在取水前,要進行長時間的水質檢測、考察和驗證。網暴三個月,內容基本上都是你包裝上怎麼印亂七八糟的,你的瓶蓋子為什麼和日本國旗一個形狀和顏色等等不值一駁的東西,沒有任何涉及農夫山泉質量問題的指責。
翻過東方樹葉的配料表,裡面就是水、茶葉、維生素C和小蘇打,除此之外沒有別的,以至於非愛好者甚至會覺得難喝。說這話的可能是小朋友,長大了你可能就習慣茶葉水了。價格方面,研究了農夫山泉最拳頭的產品天然水。以前,包裝水常年佔農夫山泉營收的6成以上,去年仍接近5成。農夫山泉一直說自己是大自然的搬運工,看媒體算過一筆賬,一瓶550毫升天然水,出廠價為0.71元,經銷商再以1元左右每瓶批發給門店,售價2元。也就是說,農夫山泉的利潤全在這七毛一里,而渠道和終端拿走了一塊二毛九,佔比接近65%。
其實,看完這個數據,也就可以解釋為什麼農夫山泉的包裝水能成為業內標準品,也能解釋經銷商都那麼有幹勁,商業邏輯非常簡單,就是生產商、經銷商和消費者取得了多方共贏。這給所有重資產、長期經營的領域都提了個醒,不要和上下游耍小聰明,要結硬寨,打呆仗。
農夫山泉整個價格鏈條咱看了很久,裡面還有很多值得玩味的點。農夫的七毛一出廠價裡是包含了稅費和運費的,除去經銷商拿走的二毛九,終端商店拿貨價格差不多是一塊錢,也就是說每賣一瓶包裝水,小店老闆就能淨賺一塊左右。按照農夫山泉一年大概200億左右的銷售額,大概250萬終端門店計算,每個小店老闆,光是賣農夫的包裝水,一年就能賺萬八千的。
疫情期間曾經看到過一個故事,當時沒有注意,現在想起來覺得農夫山泉在「服務」這方面確實挺狠。農夫山泉廣東粵東大區的業務代表楊麗晴,當時發現她負責的很多店舖老闆都在給居民們送貨,根本忙不過來,加上自家倉庫裡隔離的隔離,請假的請假,所以很多時候都是她自己騎著電動車在給客戶們送貨。怎麼說呢,當時很多快消企業以疫情你們都不開店為由取消了應付的陳列費用,很多店主在社交平臺罵街,唯獨沒人罵農夫山泉,因為不管他們開不開店:農夫三年間一直在付陳列費。
王小波在《沉默的大多數》裡說,我年輕時所見的人,只掌握了一些粗淺(且不說是荒謬)的原則,就以為無所不知,對世界妄加判斷,結果整個世界都深受其害。
咱覺得他說的不對,世界哪裡深受其害了,沉默的大多數還是明白道理的,他們知道什麼是一瓶真正好的水,也知道什麼是真正的愛國。