從今年10月1日起，中國消費者再購買食用油時，將看不到標有「色拉油」的產品了，「色拉油」這個在我國使用了20多年的外來語將從此退出食用油市場。據悉，我國即將實施的食用油國家新標準規定，將用一、二、三、四等級(四級為最低等級)，取代原來的色拉油、高級烹調油、一級油和二級油。新國標要求產品的名稱不僅有級別，還要明確食用油的原料。
記者從國家糧食局獲悉，按照規定，所有食用油產品原本不規範的標籤，必須在實施新標準前改正。例如新標準要求，廠家在標籤上必須標明原料及原料的原產地，必須按照級別和所有原料來命名，原料是「轉基因」植物的必須標明，食用油的加工工藝屬於「壓榨」或是「浸出」也必須標明。
記者在超市看到，古船、火鳥、福臨門、魯花等生產廠家已把部分產品換上了符合新標準的包裝說明，比如用「一級大豆油」代替了「純正大豆色拉油」，標注出「生產工藝：浸出」、「原料產地：美國」以及是否使用了轉基因原料。
昨天記者瞭解到，食用油新標準實施前夕，不少食用油品牌生產廠家都推出了不同幅度的降價或變相降價，預備在「大限」前將不符合新標準的存貨「清倉」。不同品牌的5升裝食用油價格下調3元至8元，降幅在10％左右。
北京青年報
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