農曆新年將至，辦年貨時，瓜子、花生是必然之選。不過，廣東省政府食品安全委員會近日查驗年貨時發現，市面出售的瓜子、花生、開心果竟有五成半是有毒食品，部分更是越白越紅越毒，含有毒物「二氧化硫」，嚴重的超出標準達七倍。
二氧化硫會刺激人體的黏膜，輕則肚痛，重則呼吸困難，甚至窒息。
食物環境衛生署昨天說，廣東省當局驗出有問題的賀年食品屬於內銷食品。不過，香港食品委員會委員李廣林表示，不排除部分有問題的賀年食品流入香港，巿民購買時須小心。
廣東省食品安全委員會前日聯同省衛生廳、食品藥品監督管理局、工商局等七個部門，公布市面七種賀年食品的抽驗結果，瓜子、花生、腰果、開心果等應節食品，因無良商人在製作過程中，大灑二氧化硫用作漂白，及濫加甜蜜素等食品添加劑，導致送檢瓜子、花生、腰果只有44.8％合格。
中國嚴禁瓜子、花生含有二氧化硫，而該批送檢的樣本中，一種標示為「廣州市伯佳樂食品有限公司」生產的松子，每公斤竟有0.55的二氧化硫含量。
忌太白太紅太甜
廣東當局批評，有商人為求銷量高、賣相好，在製作過程中大量加入漂白劑焦亞硫酸等違禁漂白劑，令食物含有毒物二氧化硫。廣東有關方面提醒消費者，切勿購買太白、太紅等色彩太鮮艷的瓜子和開心果。
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